نقد، بررسی و نظرات کتاب پایان افسانه کلسترول، چربی و نمک - عانگع اصلانیان
4.6
295 رای
مرتب‌سازی: پیش‌فرض
حمیده خداوردی
۱۳۹۶/۰۳/۲۸
81
من هرچند که کتاب اولتون رو چند هفته پیش خوندم ولی چند ماهه که از طریق اینستا پیجتون رو دنبال میکنم. دو سه ماهه فقط میزان کربو هیدراتها رو کم کردم و خیلیا تو این مدت بهم گفتن چقدر لاغر شدی البته خودمم احساس میکنم چون هم سه چهار کیلو وزن کم کردم البته بیشتر سایز کم کردم هرچند که آدم چاقی نبودم و تو نوزده سال اخیر وزنم بین 61 تا 64 در نوسان بوده با قد 165. ولی تو این مدت هر دو هفته یا یک ماه یه بار خودمو وزن میکردم اگه یکی دو کیلو اضافه کرده بودم با کم کردن میزان خوراک وزنمو کم میکردم. البته همیشه هم از لبنیات کم چرب استفاده میکردم واز کره و خامه خیلی به ندرت استفاده میکردم. وزنم دوباره بعد مدتی بالا میرفت و تکرار. متاسفانه همیشه فکر میکردم چون نا پرهیزی کردم و از کره و خامه استفاده کردم وزنم بالا رفته 😔حالا به لطف شمابا این روش فقط کربو هیدرات رو کم کردم و روغن حیوانی رو هم که دیگه نیاز به کم مصرف کردن نداره، هم نگران اضافه شدن وزنم نیستم هم امیدوارم ویتامینهای محلول در چربی مخصوصا ویتامین D بدنم تامین بشه و نیاز نداشته باشم از داروی مکملش استفاده کنم. چه هدیه‌ای بهتر از سلامتی از هدیه ارزندتون سپاسگزارم
ای کاش در همه حوزه‌ها، میتونستیم همچین تفکرات تابو شکنی رو داشته باشیم... مطمئنا حال و روزمون خیلی بهتر از اونی بود که امروز هست. ممنونم از شما فرهیخته بزرگوار جناب اصلانیان و خوندن این کتاب رو به همه توصیه میکنم. از نظر من تناسب اندام و شیوه خوراک و اطلاع از شرایط یه بخش کوچیکی از این کتابهاست. بیشتر از این موارد، تغییر نحوه تفکر نسبت به همه چیز، چرا یابی و نپذیرفتن هر اونچیزی هست که طی سالها بدون هیچ منبع و ماخذ مشخص به صورت زباله‌های اطلاعاتی به ذهنمون دادن. پیامبران زمان ما، آدمهایی هستن که با دلیل، اصول، مکاشفات علمی و منابع موثق، بدون زدن رنگ تقدس و بدون استفاده از جهالت تاریخی و دینی و مبتنی بر درک انسانها به شفاف سازی ذهن‌ها دست میزنن...
چند سالى بود که موضوع رژیم را ول کرده بودم بصورت اتفاقى با کتاب افسانه کالریها آشنا شدم آن را خریدارى و مقدارى از آن را خواندم احساس خوبی در من ایجاد کرد با سرعت بقیه کتاب را خواندم علاقمندیم در باره رژیم مجددا فعال شد در مدت یک ماه نزدیک به شش کتاب دیگر را که تلویحا اسمى از آن‌ها برده شده بود خریده و خواندم جستجوهاى اینترنتىم افزایش یافت دو مرتبه آزمایش خون کامل دادم بدون اینکه بخواهم علاقه‌ام به مواد کربوهیدرات بشدت کاهش یافت در مدت سه هفته نزدیک به چهار کیلو وزن کم کردم در حالى که مستمرا سیر هم بودم اتفاقا برخى مواد غذایی مثل چربیها و پروتیینها که قبلا کم میخوردم یا نمیخوردم را براحتى میخوردم نتیجه اینکه بدنبال دوره مهندسى تغذیه آقاى اصلانیان هستم
واقعا بعضی دوستان کم لطفی میکنن
شما عادت کردین بهتون رژیم بدن ک اندازه کف دست سنگک بخور نصف گوجه و....
ولی وقتی تو این کتاب میتونی آزادانه روی پای خودت وایسی و عمل کنی و تصمیم بگیری
خیلی مزیت بزرگیه
هیچکس اندازه شما ب بدنتون احتیاج نداره و قدرشو نمیدونه
شما بزرگترین دکتر خودتون هستین
تو دو تا کتاب اثبات کرده ک چرا کربوهبدرات باید کم شه و چربی و نمک استفاده بشه
و شما مجبور نیستین محصول بعدی رو بخرین
نمیدونم جرا بازم ناراضی هستین
من ک کتابو خوندم دوست دلشتم به همه توضیح بدم و آگاهشون کنم
بسیار عالیه کتابهاشون
شما عادت کردین بهتون رژیم بدن ک اندازه کف دست سنگک بخور نصف گوجه و....
ولی وقتی تو این کتاب میتونی آزادانه روی پای خودت وایسی و عمل کنی و تصمیم بگیری
خیلی مزیت بزرگیه
هیچکس اندازه شما ب بدنتون احتیاج نداره و قدرشو نمیدونه
شما بزرگترین دکتر خودتون هستین
تو دو تا کتاب اثبات کرده ک چرا کربوهبدرات باید کم شه و چربی و نمک استفاده بشه
و شما مجبور نیستین محصول بعدی رو بخرین
نمیدونم جرا بازم ناراضی هستین
من ک کتابو خوندم دوست دلشتم به همه توضیح بدم و آگاهشون کنم
بسیار عالیه کتابهاشون
من تمام باورهام نسبت به پروسه ی کرسنگی، رژیم، تغذیه ی درست داره تغییر میکنه. تا الان فکر میکردم هر کسی که لیسانس تغذیه داشته باشه میتونه راهنمای خوبی باشه برام تا وزن کم کنم و اطلاعات درست بگیرم. با ویدیوهای اقای دکتر نه تنها دیدم داره نسبت به تغذیه باز میشه بلکه دیدم نسبت به خیلی چیزهای دیگه هم داره باز میشه. با وجود مشغله ی زیاد، نمیتونم از خوندن کتاب دست بکشم و توی یک هفته دوتا کتاب رو خوندم و صحبتها خیلی منطقی و خوب بنظرم میان، بازم دوست دارم بیشتر تو این زمینه بدونم و به یک جمع بندی برای خودم برسم.
من شخصا" اولین کتاب شمارو که خریداری کردم گفتم همه چیو که تست کردم اینم تست کنم باور کنید تری گلیسیرید خونم 480 بود و بعد از دوماه چربی حیوانی خوردن و کره حیوانی تو مصرف روزانم تری گلیسیرید خونم شد 230 و خیلی عالی بود البته اینم بگم کربوهیدراتمو به حداقل رسوندم و همشم احساس سیری میکردم و سرحال تر بودم خیلی عالی بود تحقیق شما و ان شالله منتظره کتابهای علمی دیگه‌ای از شما هستیم آقای عانگه واقعا" ممنونم
جالبه بگم من کتابو خوندم و حسابی دنبال راهکار دقیق میگشتم پیج اقای اصلانیان رو دنبال کردم و همش دنبال یه رژیم و یه روش بودم توی همین حین راهکار‌های کتاب رو هم دنبال میکردم و ۲سه کیلویی وزن کم کردم این کتابو برای مامانمم خریدم مامانم فقط کتابو خوند و مث من دنبال رژیم نبود باورم نمیشد وقتی بعد از دو هفته دیدم از ۷۸ کیلو شده ۶۵ کیلو 😳اونم فقط با اموزه‌های کتاب...
این شد که تصمیم گرفتم با دقت بیشتری کتابو بخونم!
این شد که تصمیم گرفتم با دقت بیشتری کتابو بخونم!
خیلی کتاب خوبیه، لازمه همچین تفکراتی تو کشور رایج بشه، چون واقعا مردم مریضن، خودشونم نمیدونن چرا، همش فکر میکنن از خوردن زیاده که چاقو مریض میشن. الان به کسی بگی بیا صبحونه کره بخور مسخرت میکنو فکر میکنه هیچ اطلاعاتی نداره. امان از عقاید قدیمی که نسل به نسل ادامه پیدا میکنه و بدون هیچ گونه تفکری پذیرفته میشه. آقای اصلانیان کارتونو ادامه بدید، سنت شکنیتون عالیه. ما به شما و امثال شما نیاز داریم.
کتاب خوب و مفیدیه اما در اخر متوجه نمیشه الان باید چکار کنی چی بخوری چقدر بخوری کی بخوری چی رو جایگزین چی بکنی فقط از لحاظ علمی همه چیز رو عالی توضیح داده اونقدر که من الان میتونم کاملا یکی رو تئوری توجیه کنم که چه جور میشه و انسولین چیکار میکنه و ادم رو چاق میکنع و این حرفااااااا..... اما اگر کسی بپرسه خوب بعدش چی حالا باید تو عمل چیکار کرد هیچ توضیحی ندارم براش 😐🤔😔
کتاب بسیار عالی بعد از افسانه کالریها بود. استاد با زحمت بسیارسعی در فهماندن این که روغن مایعی که سالها با تلاش سودجویانه و تبلیغات فراوان به خورد انسانها داده‌اند چقدر به سلامت انسان ضرر زده، داشتند.
دیدگاه من رو در مورد مصرف چربیها به کل عوض کردند و فهمیدم برای زندگی طولانی تر و بهتر باید دیدمان را به چربیهای حیوانی مثبت تر کنیم. خواندن این کتاب را به همگان توصیه میکنم.
دیدگاه من رو در مورد مصرف چربیها به کل عوض کردند و فهمیدم برای زندگی طولانی تر و بهتر باید دیدمان را به چربیهای حیوانی مثبت تر کنیم. خواندن این کتاب را به همگان توصیه میکنم.
کتاب واقعا خوبی بود مثل کتاب اول. توصیه‌ام اینه که کتاب اول رو حداقل دوبار بخوانید و تحلیل کنید. تحلیل توصیه‌های گفته که به صورت عامیانه هست توسط هر شخص با توجه به بدن خودش میتونه شخصی بشه. در کل این کتاب همش داره میگه عدد و رقم معنی نداره پس دنبال رژیم خاصی نباشید که بگه اینقدر بخور و یا نخور. واقعا یه سبک خوردن میگه که عالیه.
با عرض سلام
من از جمله افرادی هستم که خیلی بحث تغذیه برام مهمه. چهار ساعته دارم میخونم اما نمیتونم دست از این کتاب بکشم... نمیخوام قبول کنم که قربانی تجارت کثیف دستهای پشت پرده بودم...
کتاب بسیار روشن کننده هست.. به همه پیشنهاد میکنم این کتاب رو مطالعه کنن..
و سپاس فراوان از مولف کتاب جناب اصلانیان در روشنگری افراد...
من از جمله افرادی هستم که خیلی بحث تغذیه برام مهمه. چهار ساعته دارم میخونم اما نمیتونم دست از این کتاب بکشم... نمیخوام قبول کنم که قربانی تجارت کثیف دستهای پشت پرده بودم...
کتاب بسیار روشن کننده هست.. به همه پیشنهاد میکنم این کتاب رو مطالعه کنن..
و سپاس فراوان از مولف کتاب جناب اصلانیان در روشنگری افراد...
خدا را شکر که انسان‌های راستگو وشجاعی هستند که میتونند بقیه رو ازچرخه معیوب تغذیه نجات بدهند من هم مدتی است چربیهای صنعتی را از غذاها حدف کرده‌ام و فقط روغن حیوانی و در صورت لزوم روغن کنجد و یا زیتون مصرف میکنم شاید در نظر اول اینها گران باشند ولی این هزینه بهتر از بیمار شدن و پر کردن جیب دکتر پینو کیو هاست
نگاهی متفاوت به مقوله تغذیه و رژیم
این روش تغذیه کاملا جوابگو بوده و اشتها رو کنترل میکنه و لازم نیست مدام در حال کنترل اشتها بود
رژیم کتوژنیک سوخت اصلی بدن رو چربی حیوانی میدونه و هیدرات کربن رو حداقل نگه میداره مثلا وقتی گوشت میخوری سعی کن با حداقل نان یا بدون نام یا سیب زمینی و...
این روش تغذیه کاملا جوابگو بوده و اشتها رو کنترل میکنه و لازم نیست مدام در حال کنترل اشتها بود
رژیم کتوژنیک سوخت اصلی بدن رو چربی حیوانی میدونه و هیدرات کربن رو حداقل نگه میداره مثلا وقتی گوشت میخوری سعی کن با حداقل نان یا بدون نام یا سیب زمینی و...