معرفی و دانلود کتاب وقتی شانس در کمین است، آماده باشید

معرفی کتاب وقتی شانس در کمین است، آماده باشید

اینا گارتن نویسنده‌ی کتاب وقتی شانس در کمین است، آماده باشید یکی از شناخته‌شده‌ترین افراد در زمینه‌ی هنر آشپزی است که به‌واسطه‌ی نیم قرن زندگی عاشقانه در کنار همسرش، زندگی پر از تجملات و البته دوستان مشهورش مانند بازیگرها و کارگردان‌های هالیوود در بین مردم عادی معروف است! او در این کتاب از هر موضوعی که فکرش را کنید، از کودکی سخت گرفته تا رها کردن شغل دولتی و تبدیل شدن به یکی از معروف‌ترین افراد در حوزه‌ی آشپزی، سخن می‌گوید.

درباره‌ی کتاب وقتی شانس در کمین است، آماده باشید

به نمایش جادویی که اینا گارتن (Ina Garten) برای شما در کتاب وقتی شانس در کمین است، آماده باشید (Be Ready When the Luck Happens) تدارک دیده است، خوش آمدید. چند بار تا حالا شنیده‌اید که برای کاری دیر است؟ چند بار حس کرده‌اید که دیگر برای رسیدن به یک هدف یا شروع کار جدید یا حتی یادگیری یک مهارت دیر شده است؟ این زن موفقی که کل آمریکا او را می‌شناسند و شما قرار است کتابش را بخوانید، تا سی سالگی اصلاً چیزی از آشپزی نمی‌دانست ولی حالا به یکی از محبوب‌ترین و شناخته‌شده‌ترین افراد در شبکه آشپزی تبدیل شده است.

اگر شما هم جزو آن دسته‌ای هستید که در بالا به آن اشاره کردیم، احتمالاً خواندن این کتاب باعث می‌شود به پیگیری رؤیاهایتان بیشتر و عمیق‌تر فکر کنید. شما پس از خواندن این کتاب امیدوار خواهید شد که به موقع می‌توانید زمان مناسب خود را پیدا کنید و زندگی خود را بر اساس چیزی بسازید که آرزویش را دارید. شاید اصلی‌ترین پیام در این کتاب این باشد: جسور باشید تا به آنچه می‌خواهید برسید.

از کودکی سخت تا در آغوش کشیدن موفقیت

اینا گارتن در کتاب به سراغ تعریف کردن زندگی‌نامه‌ی خود رفته است. او از کودکی سخت به همراه برادرش آغاز می‌کند. دوران کودکی که به سختی تحت سرپرستی والدینی سخت‌گیر می‌گذرد، ولی به گفته خودش به او یاد می‌دهد جز با تلاش، رسیدن به هیچ هدفی میسر نیست. سپس او به سراغ دنیای جوانی، آشنایی با عشق زندگی‌اش و تصمیم سرنوشت‌سازش برای ورود به دنیای آشپزی می‌رود! نویسنده در طول این سفر که خواننده را با خود همراه می‌کند، شیرینی و صمیمتی انکارناپذیر در میان سطر سطر این کتاب به چشم می‌خورد که به دل خواننده می‌نشیند.

چیزی که این کتاب را جذاب می‌کند، نه سختی‌ها و نه صداقت نویسنده، بلکه پنهان نکردن موفقیت و شبکه‌ی ارتباطات چشمگیر نویسنده است. درواقع پنهان نکردن همین ویژگی‌ها باعث می‌شود کتاب به یک زندگی‌نامه سرگرم‌کننده و پرزرق‌وبرق تبدیل شود. نویسنده در اکثر روایت‌هایش موفقیت‌های خود را به شانس نسبت می‌دهد، درحالی‌که از طرفی می‌توان این موفقیت‌ها را ناشی از سخت‌کوشی و از طرف دیگر ناشی از پشتوانه‌ی مالی نسبتاً خوب او دانست.

جایی اپرا وینفری به او می‌گوید که «تو خوش شانس نبودی تو شانس را آفریدی!»

تصور می‌کنیم با خواندن این کتاب متوجه خواهید شد که شما چگونه می‌توانید شانس را برای خود خلق کنید و زندگی که دوست داشته و لیاقتش را دارید در آغوش بکشید. با خواندن این کتاب ضمن لذت بردن از یک خود زندگی‌نامه می‌توانید نکات جالب و کاربردی هم یاد بگیرید. کتاب وقتی شانس در کمین است، آماده باشید را انتشارات به‌سخن با ترجمه‌ی یکتا نائیج ونوش منتشر کرده تا از آن لذت ببرید. نوش جان!

جوایز و افتخارات کتاب وقتی شانس در کمین است، آماده باشید

• پرفروش‌ترین کتاب نیویورک تایمز
• انتخاب به‌عنوان یکی از بهترین کتاب‌های سال توسط The New York Times Book Review، Time، The New Yorker و Vanity Fair
• نامزد جایزه‌ی Goodreads Choice 2024 در بخش زندگی‌نامه‌ی محبوب خوانندگان (Memoir)

نکوداشت‌های کتاب وقتی شانس در کمین است، آماده باشید

• اینا گارتن در این کتاب دنیای دلنشین و آرامی مانند یکی از کوکتل‌های معروف خود ساخته که خواننده را جذب می‌کند. به قول خودش در این کتاب چه چیزی بهتر از این می‌تواند باشد؟ (The New York Times – انتخاب ویراستاران)
• کتاب وقتی شانس در کمین است، آماده باشید مانند یک کتاب راهنماست با این تفاوت که هیجان‌انگیز هم هست. این کتاب پر از ماجراجویی و اتفاق‌های خوشایند است و مانند یک نمایش جادویی بوده که حتی سختی‌های زندگی را هم به درس و بازی تبدیل می‌کند. (The Washington Post)
• سادگی هسته اصلی جذابیت کتاب اینا گارتن است. صمیمیت، کاریزما و نزدیکی او به دنیای آشپزی خانگی باعث شده او پیروان وفاداری پیدا کند که از این کتاب لذت خواهند برد. (The Wall Street Journal)
• گرچه در مسیر زندگی‌اش خوش‌شانسی‌های زیادی نصیبش شد، اما خاطرات جذاب او نشان می‌دهد پشت آن همه موفقیت، سخت‌کوشی و پشتکار خستگی‌ناپذیر هم بوده است. این اثر کتابی سرگرم‌کننده از زندگی درخشان یک مجری محبوب آشپزی است که از خواندنش لذت خواهید برد. (Kirkus Reviews)
• اینا گارتن روی همان چیزی تأکید می‌کند که باید! اهمیت دنبال کردن کاری که دوست دارید! داستان او نشان‌دهنده اهمیت علاقه، سخت‌کوشی و تعهد است. چه از طرف‌داران قدیمی برنامه‌هایش باشید و چه تازه با او آشنا شده‌اید، این خاطرات به‌شدت الهام‌بخش است و شما را آماده می‌کند تا با شجاعت سراغ رؤیاهای خودتان بروید. (Medium)
• کتاب وقتی شانس در کمین است، آماده باشید داستانی است پر از هیجان، بسیار خواندنی و سرشار از کنجکاوی و شجاعت، چالش‌ها و البته کاپ‌کیک‌های نارگیلی! در عین حال یک داستان عاشقانه ماندگار هم هست. اینا گارتن با شوخ‌طبعی، صمیمیت و صداقت نشان می‌دهد اگر کسی بخواهد با پشتکار کار کند، گذشته را رها کند و با دل و جرئت وارد زندگی شود، تا کجا می‌تواند خوشبخت باشد. (Ann Patchett، نویسنده Tom Lake)

کتاب وقتی شانس در کمین است، آماده باشید برای شما مناسب است اگر

• به زندگینامه‌های الهام‌بخش، خصوصاً خاطرات یک آشپز علاقه‌مند هستید.
• می‌خواهید با زندگی‌نامه‌ی یکی از افراد موفق آشنا شوید.
• به اندکی الهام و انگیزه نیاز دارید تا به سراغ رؤیاهایتان بروید.

در بخشی از کتاب وقتی شانس در کمین است، آماده باشید می‌خوانیم

اولین قدم براى شروع کار، پیداکردن معمار بود. پس‌از خواندن مقاله‌اى درباره‌ى جورج هارتمن، او را براى طراحى نقشه‌ها استخدام کردم؛ اما وقتى طراحى را به یک پیمانکار نشان دادیم، او با کمال تعجب گفت که هزینه‌ى بازسازى حتى از قیمت کل خانه هم بیشتر خواهد شد! من و جفرى براى گفت‌وگو درباره‌ى این بحران، به یک پیاده‌روى طولانى رفتیم. نمى‌دانستیم چطور قسط بعدى وام را بپردازیم، چه برسد به هزینه‌ى هنگفت بازسازى! درنهایت، مجبور شدیم تصمیم بگیریم خانه را بفروشیم. شاید کمى گریه کرده باشم؛ اما این تصمیم را باهم گرفتیم و این‌گونه بود که اولین درس بزرگم را در دنیاى املاک یاد گرفتم: به‌دنبال آرزوهاى بزرگ باشید؛ اما حواس‌تان باشد که بیشتر از بودجه‌ى خود هزینه نکنید! وقتى وارد خانه‌ى کوچک‌مان در نزدیکى دوپانت سیرکل شدیم، زنگ تلفن به‌صدا درآمد. پشت خط، صدایى ناشناس اما هیجان‌زده بود.

خریدارانى که خانه‌ى خیابان سفارت را دیده بودند، حالا به مشاور املاک گفته بودند آماده‌اند قیمت پیشنهادى را به‌طور کامل بپردازند؛ ولى آن هزار دلار اضافى را نه. جفرى که همیشه در تصمیمات مالى سنجیده عمل مى‌کرد، لبخندى زد و گفت: «ما اصلاً قصد فروش نداریم! اما اگر دوست دارید، خوشحال مى‌شوم خانه را به شما نشان دهم.» او همراه‌شان به خانه رفت. طبقه‌ى بالا را دیدند، کمى مکث کردند و سپس گفتند: «ما اصلاً به قیمت اهمیتى نمى‌دهیم!» جفرى که فرصت را به‌خوبى درک کرده بود، خنده‌اى زیرکانه کرد و گفت: «به‌نظر مى‌رسد معامله‌اى در راه باشد!» اما درست در همان روزها، جفرى ازسوى وزارت امور خارجه به مأموریتى یک‌ماهه رفت و این من بودم که باید همه‌ى جزییات قرارداد را تنظیم مى‌کردم. تمام صورت‌حساب‌ها را جمع کردم، کمى هم براى حق‌الزحمه‌ى خودم درنظر گرفتم و خانه‌اى را که روزى دردسرساز به‌نظر مى‌رسید، با طراحى‌خارق‌العاده‌ى جورج هارتمن، به آن زوج مهربان فروختم.

فهرست مطالب کتاب

سخن مترجم
پیش‌درآمد
عبور از دیوار
آنچه زود آغاز شود، ریشه‌هاى عمیق‌ترى پیدا مى‌کند و ماندگارتر مى‌شود
حتى کاغذ و خودکار را هم هدر نده!
دیدار با خانواده‌ها
دوشیزه، دوشیزه، حالا یک بانوى متأهل شده
همان دختر
بادى‌شاپ یا تعمیرگاه خودرو؟
شروع ماجراجویى دونفره
این همان اینا گاردن دیوانه است!
شروع از صفر
هزار نان باگت و تهدیدى از جنس تفنگ
توکیو؟ چقدر مى‌تواند سخت باشد؟
باشگاه پینوکل
مى‌توانم این کتاب را در لاهویا بفروشم
شماره تلفنم را پاک کن
چى گفتى؟ پیمانه‌ها رو کجا بذارم؟
آشپزى با «اِلمو»
زندگى از دریچه‌اى شیرین
هیچ بحرانى آن‌قدر جدى نیست که نشود با کوکتل از پس آن برآمد!
سخن پایانى
سپاسگزارى