معرفی و دانلود کتاب خانه داری

معرفی کتاب خانه داری

کتاب خانه داری نوشته‌ی نگار صادقی، اثری کاربردی برای همه‌ی کسانی است که به خانه‌داری اهمیت می‌دهند. چه خانم‌ها و چه آقایان، برای همه‌ی مسائل مربوط به خانه و خانواده، اعم از نظافت، خرید، جمع‌آوری، مداوای بیماری و... نکات بسیاری از این کتاب می‌آموزند. این کتاب همه‌ی فوت و فن‌های یک کدبانو را به شما هدیه می‌دهد.

درباره‌ی کتاب خانه داری

خانه‌داری، یکی از مهم‌ترین کارهایی است که هر فردی می‌تواند برای خانواده‌اش انجام دهد. وقتی، یک خانه‌دار در خانه است، سطح زندگی اعضای خانواده، به سطح زندگی در یک هتل پنج ستاره ارتقا پیدا می‌کند. هر روز، خوردن غذاهای خوشمزه، تازه و سالم، پوشیدن لباس‌های تمیز و اتوکشیده و زندگی کردن در محیطی پاکیزه و مرتب، با وجود یک فرد خانه‌دار حرفه‌ای، یک رؤیای بدل شده به واقعیت است. فرق نمی‌کند که خانم خانه‌دار باشد، آقا کارهای خانه را انجام دهد، یا خانواده به کمک هم، این کار را انجام دهند، مهم این است که هر کس این مسئولیت مهم را به عهده دارد، آن را به بهترین شکل ممکن انجام دهد. فکر می‌کنید کار ساده‌ای است نه؟ نه تا وقتی، ترفندها و فوت و فن‌های نگار صادقی در کتاب خانه‌داری را نخوانده‌اید.

بسیاری افراد فکر می‌کنند خانه‌داری کاری روتین است که هر کسی بلد است انجام دهد، اما موقع انجام کارهای خانه که می‌رسد، با هزار مشکل مواجه می‌شوند. چگونه لکه‌ی روغن را از روی لباس پاک کنم؟ چطور ظرفی را که بوی ماهی گرفته تمیز کنم؟ چرا هیچوقت خانه مرتب نمی‌شود؟ موقع دلدرد کودک یا سردرد همسر، چه دارویی به او بدهم؟ از کجا بفهمم گوشتی که می‌خواهم بخرم تازه است؟ چگونه با حداقل هزینه محیطی رؤیایی بسازم؟ جواب همه‌ی این پرسش‌‌‌ها و بسیاری پرسش‌های ریز و درشت دیگر، در کتاب خانه‌داری انتشارات آپامهر پیدا می‌شود.

این کتاب مفصل، شامل بخش‌های متعددی است که هر کدام به وظایف مختلف خانه‌داری اشاره دارد. شستشوی لباس‌ها، تکنیک‌های اتوکشی، تکنیک‌های مرتب کردن منزل و شستشوی ظروف، فوت و فن‌های تمیزکاری وسایل با جنس‌های مختلف، روش خرید کردن و انتخاب بهترین خوراکی‌ها، روش نگهداری خوراکی‌ها، نکاتی درباره‌ی یخچال و فریزر، نکات آشپزی، نکات بهداشتی و زیبایی برای اعضای خانواده، دکور و چیدمان منزل، داروهای مورد نیاز در منزل، خواص خوراکی‌ها از نظر ائمه، روش خلاص شدن از شر حشرات موذی و... فقط بخشی از محتوای کتاب خانه داری است.

کتاب خانه داری برای چه کسانی مناسب است؟

خواندن این کتاب برای همه‌ی نوعروسان و افرادی که تازه، کار در خانه را شروع کرده‌اند توصیه می‌شود. همین‌طور خانم‌های خانه‌دار با هر میزان تجربه‌ای، احتمالا باز هم از این کتاب، نکات و فوت و فن‌های جدید می‌آموزند.

در بخشی از کتاب خانه داری می‌خوانیم

گیاه بامبو نیز مانند هر گیاه دیگری برای زندگی به نور، آب و مواد غذائی احتیاج دارد. بهتر است حداقل به آن توجه داشته باشید و هیچ وقت به گیاه غرولند نکنید. این گیاه عاشق تحسین شدن است بنابراین آن را تحسین کنید اما نازپروده نکنید. در پائین توصیه‌هایی آورده شده است که به شما کمک می‌کند تا بتوانید از گیاه خود مراقبت کنید:

نور: گیاه بامبوی خوش‌یمن در شرایط نوری متعادل بهتر رشد می‌کند. در طبیعت، این گیاه در نواحی استوایی زیر سایه درختان انبوه جنگل‌های مرطوب رشد می‌کند. قرار گرفتن در تابش مستقیم نور خوشید - مانند گذاشتن گیاه روی طاقچه جلوی پنجره - برای گیاه بسیار نامطبوع است. گیاه بامبوی خوش‌یمن، نور اندک خورشید را بسیار بهتر از نور شدید آن تحمل می‌کند. همچنین شما می‌توانید بامبوی خود را در اتاق، جائی قرار دهید که فقط نور مصنوعی به آن برسد. اما این نکته را در نظر داشته باشید که باید هر چند هفته یکبار گیاه را سه الی چهار روز در مکانی قرار دهید که نور طبیعی خورشید نه به صورت مستقیم به آن بتابد. اگر می‌خواهید گیاه بامبوی خوش‌یمن شما رشد هم داشته باشد، باید آن را جایی قرار دهید که حداکثر نور مورد نیاز گیاه به آن بتابد. این گیاه با نور خیلی کم هم قادر به ادامه زندگی است اما در این‌صورت از بزرگ شدن گیاه و رویش برگ‌های جدید خبری نیست.

آب: گیاه بامبوی خوش‌یمن در آب بسیار خوب رشد می‌کند. اما آبی که در منازل ما وجود دارد و دارای کلر و فلوراید است برای این گیاه مضر است. آب‌های تصفیه شده و یا آب باران مناسب‌ترین نوع آب برای این گیاه است. اگر شما دستگاه تسویه آب در منزل ندارید، آب مورد نیاز این گیاه را یک روز قبل داخل یک ظرف بریزید و بگذارید که آب به حالت ساکن و روباز یک شب یا 24 ساعت بماند تا مواد شیمیایی موجود در آب از بین برود و بعد از آن آب گیاه را عوض کنید.

فهرست مطالب کتاب

نگهداری صحیح از ماشین لباس‌شویی
از بین بردن انواع لکه‌ها (قسمت اول)
لکه‌های لباس
سیاهی مهر
زنگ‌زدگی روی لباس
اثر انگشت روی دیوار
اثر سوختگی با اتو
لکه‌های روی سفره
لکه واکس کفش
رفع زنگ‌زدگی
لکه‌های رنگ
سه نوع رنگ داریم
لکه رنگ روی قالی
لکه روغن ماشین
لکه شیر روی موکت
لکه چای و قهوه
لکه خودکار
لکه آب میوه
لکه زردی اتو
لکه خون
لکه بادمجان بر روی دست
لکه تمشک و شاه‌توت
لکه بستنی
رنگ مو
لکه قیر
لکه رژلب
لکه آب پرتقال
براق کردن لیوان و استکان‌ها
برطرف کردن لکه حشرات
راه‌های تمیز کردن نقره و طلا و جواهرات
برطرف کردن گودی فرش
براق کردن کیف و کفش
نوعروسان بخوانند: روان کردن کمد و دراورها
نوعروسان بدانند: زیب و روان کردن آن
نکاتی در مورد اتو و اتوکشی
نوعروسان بدانند: تمیز کردن چتر
تمیز کردن اشیاء گچی و مرمری
برق انداختن و براق کردن وسایل چوبی
نوعروسان بدانند: پاک کردن شیشه‌ها در شهر‌های غبار‌آلود
برای برق انداختن و درخشان کردن رنگ قالی می‌توانید...
شستن آشپزخانه‌های کوچک
برطرف کردن ظروفی که ماهی در آن می‌ماند و بوی بدی می‌گیرد
بر طرف کردن برچسب‌های روی شیشه
نوعروسان بدانند: جلوگیری از سیاه شدن دکمه‌های طلایی رنگ
برای کندن کاغذ از سطوح چوبی چه باید کرد؟
اگر در مربا باز نمی‌شود...
یخچال و رفع بوی بد آن
نکاتی راجع به یخچال و فریزر
نوعروسان بدانند: برای لیوان‌هایی که درون هم رفته چه باید کرد؟
برای محافظت از ماشین لباس‌شویی و عمر بیشتر آن چه باید کرد؟
نوعروسان بدانند: لامپ و نگهداری از آن
کتری و سماور و رسوب‌زدایی
نوعروسان بدانند: تمیز کردن وسایل پلاستیکی
ظرفی که غذا در آن سوخته چه باید کرد؟
نوعروسان بدانند: داشتن یک شومینه تمیز
خوب پختن برنج
برای از بین بردن بوی سوختگی برنج
برای خوشمزه‌تر شدن شوید پلو
اگر برنج بی‌نمک شد...
اگر برنج شما شور شد...
آب برنج برای بچه‌ها
از بین بردن بوی نامطبوع برنج
پخت برنج برای خانم‌های کارمند
چه نرم‌کننده‌ای بخریم؟
نرم‌کننده‌ و موخوره
نرم‌کننده‌ برای موی چرب و خشک
خرید نرم‌کننده‌ مناسب
ترکیب نرم‌کننده‌ ها
با نرم‌کننده‌ خودکشی نکنید
چگونه بدن خود را خوش‌بو کنیم؟
چگونه از گیاه بامبوی خوش‌یمن نگهداری کنیم؟
بوی تند دارچین و فرار مورچه‌ها
نکات خانه‌داری برای خانم‌های جوان
لکه‌های کهنه
رفع لکه‌های شمع از فرش
طریقه تمیز کردن گلدان
شستشوی گل مصنوعی
طریقه تمیز کردن ظروف چینی
لکه‌های کهنه
لکه قیر
لکه ناشی از زنگ‌زدگی
چرا مربا کپک می‌زند؟
باران و شوره کفش
یخچال را کجا بگذاریم؟
راه مناسب برای باز کردن یخ مواد منجمد شده
نکته‌هایی بر تزئین منزل به سبک مدرن
دیوارها
پنجره‌ها
کف
اسباب خانه
چطور مشکل وسایل اضافی را حل کنیم
راهی برای بهتر رنگ دادن زعفران!!
نکاتی برای شستشوی لباس‌ها در ماشین لباس‌شویی!
حال چه لباس‌هایی را باید با ماشین لباس‌شویی یا دست بشویید؟
دانستنی‌هایی درباره سس
نکاتی در مورد شستشوی لباس و آویزان کردن آن
شستن لباس‌های استرج و کشی
شستن ملافه
مشکل شستن دستمال آشپزخانه
شستن لباس‌هایی که اپل دارند
نظافت پرده حمام
پاک شدن یقه بلوز مردانه
آویزان کردن لباس بر روی طناب لباس
پنج نکته برای سرخ کردن سالم‌تر
لیموترش را درست مصرف کنید
نگهداری از موز به مدت طولانی
رفع لکه جوهر با ماست
چند نکته‌ مهم در مورد پیاز
چگونه از زنگ زدن سیم ظرفشویی جلوگیری کنیم؟
رقیق کردن مایع ظرفشویی
زدودن لکه از ظروف نچسب و بچسب
شامپو فرش و موکت
نکات قابل توجه در هنگام استفاده کردن از شامپو فرش و موکت
نحوه شستن فلاسک چای!
فوت‌و‌فن کدبانوگری
تمیز کردن و نگهداری مواد غذایی
روش نگهداری روغن
روش نگهداری روغن زیتون
روش نگهداری غوره و آبغوره
روش نگهداری سیب‌زمینی و پیاز
روش نگهداری عسل
قارچ، کاهو، کرفس و لیموترش
روش نگهداری ادویه و سبزیجات معطر
نظافت خانه در کم‌ترین زمان
هنری برای فضای شاعرانه
شمع‌های ژله‌ای کلاسیک
چه فرشی برای چه جور جایی؟
فوت‌و‌فن‌های اتو‌کشی
نحوه تمیز کردن اتو
از بین بردن برق لباس‌ها پس از اتوکشی
دوام خط اتو
نکاتی برای نگهداری صحیح از اتو
حقه‌های خاص چیدمان
چگونه می‌توان فضای کوچک را بزرگ جلوه داد
با شادابی همراه شوید
پخت برنج برای خانم‌های کارمند
برای از بین بردن بوی سوختگی برنج
آب برنج برای بچه‌ها
اگر برنج شما بی‌نمک شد
برای خوشمزه‌تر شدن شیر برنج
برای خوشمزه‌تر شدن شوید پلو
از بین بردن بوی نامطبوع برنج
بر طرف کردن بوی پیاز از کارد
تمیز کردن ظرفی که در آن غذا سوخته است
برای پاک کردن سس
دستگاه بخارپز درخانه
راهی برای بهتر رنگ دادن زعفران
انرژی می‌خواهید یا آرامش؟
رنگ‌های گرم، رنگ‌های انرژی‌زا
آرامش با رنگ‌های خنک
آنچه‌ از سفره نمی‌دانستید
مورچه در آشپزخانه
ثابت ماندن رنگ میوه‌ها بعد از پوست کندن
پاک کردن سبزیجات از تخم حشرات
با غلاف پختن نخود فرنگی
پخت گوشت بدون له شدن
لکه‌های سبد و ظروف پلاستیکی
پوست کندن ماهی‌های کوچک
پختن اسفناج
ظرفشویی آسان
چگونه از زنگ زدن سیم ظرفشویی جلوگیری کنیم؟
مغز گردوی سالم
پوست کندن گردوی تازه
اگر می‌خواهید آب سریع‌تر جوش بیاید
جدا کردن نان شیرینی از قالب
سالم بریدن پنیر
مختصر اما مفید
حباب چراغ
لکه‌گیری مبلمان چوبی
تمیز کردن تار عنکبوت
پاک کردن وسایل سفید آشپزخانه
رسوب کتری
نظافت تلفن
کندن کاغذدیواری
پنجره سفت
بوی رنگ
گود افتادگی فرش
فرش درخشان
نظافت وسایل چرمی
گردگیری
ماشین لباس‌شویی
سوختگی با اتو
اگر تازه ازدواج کرده‌اید
چه‌ کنیم‌ که‌ تخم‌مرغ‌ ترک نخورد
نکته‌ای در مورد روش شکستن نارگیل
چند نکته در مورد گرفتن آب میوه
چند نکته در مورد گردو
تشخیص گریپ‌فروت خوب
رسیده شدن خرمالوی نارس
برای آنان که به گل‌ها علاقه مندند
رسیدگی روزانه به گل‌ها
برش مکرر ساقه‌ها
تعویض آب و مکمل غذایی
گل‌ها را در محیط خنک قرار دهید
یازده مکان مخفى در خانه براى انبار کردن وسایل
استفاده معجزه‌آسا از سفیده تخم‌مرغ
خانه‌ای برای لاغری
تمیز کردن جرم اجاق گاز، فر یا مایکروویو
شناخت میوه‌ها و حبوبات وغلات
جاافتادن غذا و جلوگیری از وارفتن غذا
راه‌های کنترل حشرات در منزل