معرفی و دانلود کتاب میوه درمانی: نگاهی به خواص میوهها و سبزیجات
برای دانلود قانونی کتاب میوه درمانی: نگاهی به خواص میوهها و سبزیجات و دسترسی به هزاران کتاب و کتاب صوتی دیگر، اپلیکیشن کتابراه را رایگان نصب کنید.
معرفی کتاب میوه درمانی: نگاهی به خواص میوهها و سبزیجات
در کتاب میوه درمانی: نگاهی به خواص میوهها و سبزیجات نوشته‌ی آرزو محمدی، علاوه بر اشاره به خواص هر میوه بر اساس اطلاعات و تحقیقات دانشمندان معاصر، موارد مصرف آن در درمان بیماری‌های مختلف نیز آمده است.
برای جلوگیری از بیماری‌های مزمن، مصرف میوه و بالاخص سبزی از اهمیت بالایی برخوردارند. سبزی‌ها حاوی مواد ضد اکسنده، مواد معدنی، و فیتو کمیکال‌ها هستند که میزان آنها نیز تثبیت شده است و برای بدن مفید می‌باشند و شکر موجود در آنها نیز متعادل بوده و انرژی بیشتری را برای بدن فراهم می‌آورند و بجز همه این موارد، سیستم ایمنی بدن را نیز ارتقا می‌بخشند.
رنگ‌هایی که در سبزیجات و میوه‌های مختلف به کار می‌رود، دارای خواص منحصر بفرد خود هستند که به طریقی خاص به سیستم ایمنی بدن سود می‌رسانند. باید از رنگ‌های مختلف استفاده کنید تا بتوانید بالاترین نتیجه را بدست آورید. تحقیقات اخیر دانشمندان حاکی از این امر هستند که مصرف میوهها و سبزیجات با رنگ‌های مختلف این امکان را برای افراد فراهم می‌آورند تا بتوانند تمام مواد مورد نیاز بدن را بدست آورند، امری که با وجود هیچ مکمل و یا ویتامین‌های ساختگی میسر نخواهد بود. در حدود 12000 نوع فیتو کمیکال مختلف توسط داشنمدان کشف شده است اما تا کنون هیچ مکملی ساخته نشده که همه آنها را دارا باشد. لازم به ذکر است که در میوهها و سبزی‌های تازه 180 نوع ویتامین و ماده معدنی مختلف نیز یافت می‌شود و بدن ما نیز برای عملکرد مناسب نیازمند آنها می‌باشد.
میوه و سبزیجات از قدیم‌الایام یکی از مهم‌ترین منابع پیشگیری و درمان بیماری‌های انسان بوده است. گذشته از داروهایی که در طب سنتی و به شیوه‌های مختلف از خود میوه یا هسته و حتی برگ و شاخه‌های درختان میوه تهیه می‌شد؛ مصرف بدون فرآوری این نعمت‌های ناشناخته‌ی الهی نیز، موجب فوائد درمانی بسیاری بوده و هست. با توجه به فراگیری و احیای دوباره‌ی طب سنتی در کشرو، امیدواریم این کتاب مقدمه‌ای برای تحقیقات جدی و مؤثرتر در داخل کشور باشد و موجب توجه بیشتر به اصلاح ساختار غذایی ایرانیان عزیز.
در بخشی از کتاب میوه درمانی می‌خوانیم:
شلیل منبع غنی ویتامین‌های آ و سی و نیز منبع خوبی از پتاسیم است و می‌تواند آب مورد نیاز بدن را تأمین کند. از این رو بهترین میوه برای افراد گرمازده است. ویتامین سی موجود در شلیل اثرات مفید در سلامت پوست، دندان و استخوان دارد. این میوه دارای نیاسین نیز هست. شلیل‌ها سرشار از کاروتن و قندهای طبیعی هستند. خوردن شلیل می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های حاد مانند بیماری‌های قلبی و حتی سرطان را به طور چشم‌گیری کاهش دهد. در فصل تابستان که ما در تماس با اشعه خورشید هستیم، خوردن مرتب این میوه مفید و حتی استفاده از ماسک آن اثرات بسیار خوبی به روی پوست دارد و از پیری ناشی از آفتاب جلوگیری می‌کند.
آنتی‌اکسیدان‌های قوی آن بدن را در برابر اشعه ماوراءبنفش و سموم وارد شده به بدن محافظت می‌کند زیرا نه تنها دریافت آنتی‌اکسیدان‌های آن رادیکال‌های آزاد را از بدن حذف می‌کند بلکه کاروتن موجود در آن به مرور به ویتامین آ تبدیل شده و اثرات آنتی‌اکسیدانی آن را تقویت می‌کند. شلیل بسیار کم کالری و کاهش دهنده‌ی چربی خون است و از آن‌جا که فیبر بسیار بالایی دارد موجب کاهش سرعت جذب برخی مواد مغذی به ویژه قندها می‌شود و در عین حال میزان حساسیت به انسولین را نیز افزایش می‌دهد. در نتیجه میوه خوبی برای افراد دیابتی است و مصرف آن می‌تواند در کنترل قند خون مؤثر باشد. برگ‌های شلیل قابض و تسکین دهنده هستند و تهوع صبح‌گاهی را در خانم‌های باردار کاهش داده و درمان می‌کند.
فهرست مطالب کتاب
ببخشید؛ چند لحظه
آلبالو
آلو، گوجه سبز، آلو بخارا
آناناس
ازگیل
اسفناج
انار
انبه
انجیر
انگور
بادام
بادمجان
باقلا
بامیه
به
پرتقال
پسته
پیاز
ترب
تمر هندی
تمشک
توت و شاه‌توت
توت‌فرنگی
جو
چغندر
خربزه
خرما
خرمالو
خیار
دارچین
ذرت
ریحان
ریواس
زالزالک
زردآلو
زردچوبه
زرشک
زعفران
زغال‌اخته
زنجبیل
زیتون
سیب
سیب‌زمینی
سیر
شلغم
شلیل
طالبی
عدس
فندق
قارچ
کاهو
کدو
کرفس
کلم، کلم بروکلی
کیوی
گردو
گلابی
گندم
گوجه فرنگی
گیلاس
لپه
لوبیا
لیموترش
لیموشیرین
ماش
موز
نارگیل
نارنج
نارنگی
نخود و نخود فرنگی
نعنا
هلو
هندوانه
هویج
مشخصات کتاب الکترونیک
| نام کتاب | کتاب میوه درمانی: نگاهی به خواص میوهها و سبزیجات |
| نویسنده | آرزو محمدی |
| ناشر چاپی | انتشارات میراث اهل قلم |
| سال انتشار | ۱۳۹۰ |
| فرمت کتاب | EPUB |
| تعداد صفحات | 80 |
| زبان | فارسی |
| شابک | 978-600-6327-12-9 |
| موضوع کتاب | کتاب‌های میوه ها و سبزیجات |
