معرفی و دانلود رایگان کتاب انقلاب غذایی

معرفی کتاب انقلاب غذایی

این کتاب را بخوانید و به هر کسی که می شناسید، خواندش را توصیه کنید.

در کتابی که احتمالا پدیده صنعت نشر در این دهه خواهد بود، جان رابینز، اطلاعات و انگیزه لازم را برای بازیابی سلامت بدن و کره زمین ارائه میکند. این کتاب که مملو از دینامیت های سیاسی است، زندگی ما را تغییر خواهد داد. مولف این کتاب را بسیار بی پروا، بی محابا و با استناد به تحقیقات مفصل نگاشته است، پس خواندن آن یک الزام به شمار می آید جان رابینز با قلم جسور و مجاب کننده خود، بادکنک افسانه هایی را که هر ساله میلیون ها آمریکایی را روانه قبر می کند ترکانده است. انقلاب غذایی به شما می آموزد که چگونه زندگی خود را نجات دهید و عمر طولانی داشته باشید. این کتاب همچنین به شما نشان میدهد که چقدر ساده میتوانید ستم به کره زمین را کاهش بدهید و در عوض، از زندگی و سلامتی خود لذت ببرید. این، یکی از معدود کتابهایی است که خواننده را متحول میکند.

فهرست مطالب کتاب

پیشگفتار
سپاسگزاری‌ها
یادداشت دهمین سالگرد انتشار
زمان عمل فرا رسیده است
پیشگفتار
انقلاب غذایی چیست؟
بخش اول ، غذا و بهبودی
فصل ۲ ، قلب سالم، زندگی سالم
داده‌های علمی یا تبلیغات تجاری؟
درمان بیماری قلبی
چگونه می‌توان فشار خون بالا را پایین آورد؟
فرار به سوی آزادی
فصل ۳ ، پیشگیری از سرطان
ما به این نگرش نیاز نداریم.
در جستجوی علاج
دوره، دوره ی آروزهای بزرگ بود.
تمرکز روی پیشگیری
گاوداران اما نقطه نظر خاص خود را دارند.
هنگامی که پیشگیری و سودآوری همنشین نمی‌شوند
سرطان پستان
سرطان ریه
سرطان پروستات
سرطان روده
دوست من، مایک
فصل ۴ ، چرخ و فلک بزرگ رژیم غذایی آمریکایی
برنامه‌های کاهش وزن
آیا رژیم دکتر اتکینز مفید است یا کربوهیدرات هراسی است؟
ورود به زون {منطقه}؛ یک بازنگری صادقانه
تغذیه مناسب برای گروه خونی شما؟
فصل ۵ ، یک رژیم سالم گیاهی
صنعت گوشت وارد نزاع می‌شود
دوستان قابل اعتماد؟
یک رژیم سالم گیاهی
موضع گیری
فصل ۶، بی اس دارید؟
توطئه کلسیم
شیر گاو در مقایسه با شیر سویا
خدا نکند این‌طور باشد.
صنعت لبنیات احساس خطر می‌کند
شما هرگز نمی‌دانید که چه اتفاقی خواهد افتاد
فصل ۷ ، نا امن سر هر سفره
غذاهای حامل بیماری
صدای شهروندان
پرتوافکنی بر مواد غذایی
ئی کولیo157H7؛ بیماری همبرگر
کامپیلوباکتر
سالمونلا
لیستریا
امن‌ترین گوشت عرضه شده در جهان؟
فصل 8 ، امنیت، در اولویت آخر
باکتری‌ های مقاوم در برابر آنتی‌بیوتیک
هورمون‌ها در گوشت آمریکایی
جنون گاوها و جنون گاوچران‌ها
بخش دوم ، غذای ما،  رفقای زنده ما
فصل ۹ ، خوکدار
فصل ۱۰، مک دونالد پیر کارخانه ای دارد
کمال انسانی این نیست
پرده‌ها به تدریج کنار می‌روند
پیتا وارد صحنه می‌شود
فصل ۱۱، مصیبت روی منو
گوشت گوساله
مرغ تخم طلا
مرغ‌های طراز نوین
قضیه بِیب چیست؟
چهره‌های مشهور مدافع عقلانیت
فصل ۱۲، غذا خوردن با وجدان
خوراک حیوانات، خوراک ماست
فقط مادر و پدر و چند حیوان دیگر؟
مُچ بزرگترین شرکت بسته‌بندی گوشت جهان، گرفته شد
نبرد ادامه دارد
یک نامه
بخش ۳، غذای ما، دنیای ما
فصل ۱۳، انتخاب هایی برای محیط زیست سالم
میهمانداران سیاره؟
آب‌ها به کجا می‌روند؟
حرکت با باک خالی
سوی دیگر گاو، خوک و مرغ
آبی که می‌نوشید
تباه کردن غرب
تبعات زیست محیطی چه بوده‌اند؟
فصل ۱۴، روزی روزگاری سیاره ای
معامله جنگل‌های استوایی با چیزبرگر
چه عاملی باعث این نابودی می‌شود؟
وقت عمل فرا رسیده است
آلام ناشی از گاز
محافظت از گونه‌ها، با هر گازی که به غذا می‌زنیم
روزی روزگاری زمین
خیزش در مکانی که هرگز تصورش را نمی‌کردید
فصل ۱۵، نگاهی دیگر به گسترش گرسنگی
آیا حضور مک دونالد در اتیوپی، پاسخی برای مشکل گرسنگی در جهان است؟
چه کسی می‌خورد و چه کسی نمی‌خورد؟
سیر کردن گاوها نه انسان‌ها
تفکر ماهی‌وار
آیا آبزی پروری، مشکل گشاست؟
باشد که همه سیر شوند
بخش چهارم، مهندسی ژنتیک
فصل ۱۶، جعبه پاندورا
آروزهای بزرگ
صنعت بیوتک
گرد کردن سودها
پس موضوع گرسنگی جهان چه می‌شود؟
بذر‌های خودکشی
صنعتی که هیچ‌کس آن را بیمه نمی‌کند
فصل ۱۷، فارماگدون
قمار ژنتیک
ماجرای  ال تریپتوفان
شیر گاوهای آلوده به دارو
این می تواند شما را به شک اندازد
سازمان‌های نظارتی، گویا به خواب رفته‌اند
برچسب زدن واقعی
فصل ۱۸، غذای جدید امپراتور
نشتی ژن‌ها
غذاهای فرانکشتینی
آفت‌کش در هر سلول
در فروشگاه و رستوران
محصولاتی که از گیاهان تهیه شده‌اند
محصولات حیوانی ژنتیک
فصل ، ورق دارد برمی گردد 19
حفظ شادابی روحیه
معکوس کردن روند
فصل ۲۰، نتیجه‌گیری، غذای ما، آینده ما
این لحظه روی زمین