نقد، بررسی و نظرات کتاب انقلاب غذایی - جان رابینز

کتاب خوب و جالبی است و هر فردی لازم است که یک بار این کتاب را مطالعه کند، آشنایی با مضرات استفاده بدون برنامه و آگاهی و بیش از حد مواد پروتئینی آگاه می‌شود، درست است که این کتاب معضلات و مشکلات پرورش و نگهداری دام و طیور در آمریکا را بیان کرده و اینکه تولید کننده به دنبال سود بیشتر خود است و سلامت مصرف کننده برایش در مرتبه اهمیت کمتری است، باید قبول کنیم که این تفکر تولید کننده کم و بیش در بین بیشتر تولید کنندگان جهان (هزینه کمتر _ سود بیشتر) وجود دارد و در عمل بسیاری از نکات بهداشتی را در پرورش دام و طیور کمتر رعایت می‌کنند، جامعه باید سعی کند که فرهنگ استفاده صحیح از مواد پروتئینی و لبنیاتی در جامعه گسترش داده و استفاده بیشتر از میوه‌ها و سبزیجات و گیاهان را گسترش داده و آنرا برای سلامتی مردم، فرهنگ سازی کند، این کتاب آماری را بیان می‌کند که واقعا باید به آن فکر کرد و در برنامه‌های غذایی خود تغییراتی را بوجود آورد، البته من با گیاهخواری مطلق که‌ فقط باید گیاه مصرف کرد هم موافق نیستم، زیرا اعتقاد دارم که هر چیزی که خدا آفریده و در خدمت انسان قرار داده برای انسان مفید است زیرا او به همه چیز بندگانش آگاهی کامل دارد البته هر چیزی را باید درست و به میزان لازم مصرف کرد، و اصل ورزش و تحرک بدنی و فکری را که برای سلامتی مفید و لازم است فراموش نکرد. من مطالعه‌ی این کتاب را به دوستان و عزیزانی که سلامتی شون برام مهم است سفارش کرده‌ام و تأکید کرده که زمانی را برای مطالعه قرار دهند، تا سالم تر و با آرامش بیشتری زندگی کنند.

خوردن غذا یکی از نیازهای اصلی ما انسان ها است با مطالعه این کتاب من آموختم که که نباید برای سیر نمودن خود از موجوداتی که آن‌ها را پرورش میدهیم و بزرگشان میکنیم که خود آن‌ها روح و احساس دارند استفاده کنیم کشتن و خوردن حیوانات کاری است که سالها است انسان انجام می دهد و من نیز تا به امروز که این کتاب را نخوانده بودم این جوری فکر میکردم که بدنم نیازمند خوردن گوشت حیوانات هست ولی اکنون دیدگاهم عوض شده و از امووز سعی خواهم کرد که آسیبی به هیج حیوان از طرف من وارد نشده و مایحتاج غذاییم را از گیاهان تهیه کنم شاید با سالم خوردن بتوانم هم خودرا از بیماری ها نجات دهم و هم کره زمین را کمتر آسیب بزنم نویسنده در این کتاب به خوانندگانش از مضرات خوردن گوشت صحبت کرده وسعی کرده که مردم را آگاه نماید تا هم به خود و هم به دنیایی که درآن زندگی میکنن آسیب وارد نکنند

کتاب انقلاب عادت‌های غذایی اثری انتقادی و رهنما برای اثرات سبک زندگی امروزی و تکیه آن بر رژیم‌های غذایی ناسالم است، از تمامی معایب غذاهای مختلف و سخن گفته است مانند افت کش‌هایی که از طریق غذا به بدن وارد شده و صدمات زیستی فراوانی که بدن وارد می‌کنند از آبزی پروری تا ژنتیک غذایی و صدماتی که مصرف این غذا‌ها به زمین و محل زیست بشر وارد می‌کنند، البته این کتاب به نظر من بسیار طولانی است که بهتر بود در حداقل دو جلد ارائه میشد، ولی با توجه به حجم زیاد کتاب سازماندهی مطالب عالیست

این کتاب می‌تونه راهنمای خوبی برای تغذیه و سلامت باشه ولی از طرفی کاملا مخالف مصرف برخی مواد غذاییه به عقیده من هیچ ماده غذاییه نباید از رژیم غذایی مون حذف بشه مگر اینکه سلامت ما رو مستقیما تحت شعاع قرار بده و طبق نظر پزشک مواردی رو رعایت کنیم و یا مواد غذایی مورد نظر حذف بشه ولی به طور کلی مفاهیم و منظور نویسنده رو نمیشه به طور کامل رد کرد چون حقیقت هوایی رو بازگو می‌کنه که برخی موارد رو در کشور خودمون هم دیدیم باتشکر از کتابراه

در کل جالب و قابل تامل هست. هر چند صنعت دامپروری در کشورهای مسلمان مانند کشورهای غیر مسلمان نیست و مطمنن آزار و اذیتی که حیوانات در کشورهای غیر اسلامی میشوند در مناطق اسلامی نمیبینن اما در کل گیاه خوار شدن با دید کمک به سلامت کره زمین از طرف هر انسان میتونه بسیار کمک کننده و‌ مفید باشه. در کتب اسلامی بخصوص شیعه هم از مصرف زیاد گوشت از هر نوعی شدیدا پرهیز شده و‌ بنظر من محتویات کلی این کتاب زیبایی قران رو چندبرابر میکنه...

محتوای کتاب با عنوان کتاب کاملا منطبق هست. سیر انقلابها در صنعت تغذیه به من این اگاهی رو داد که تغییر از خود ما شروع میشه نه از مسئولین. هزاران هزار نمونه از اعتراضات قید شده در کتاب دوباره یادآوری میکنه که سلامت و بهداشت عمومی مدیون آگاهی و عمل دلسوزانه مردم اون جامعست. در کنار اون اینکه نویسنده به اخلاقیات و حس همدردی افرادی که در صنعت گوشت هستند، نیز اشاره کرده واقعا تحسین برانگیز بود.

با سلام من خودم رشتم صنایع‌غذایی هست و خوب میدونستم چیزایی که میخورم و استفاده میکنم مضرن ولیییی با خوندن ۵۰ ص اول این کتاب رژیم غذاییمو عوض کردم و بیشتر از چیزای سالم گیاهی استفاده میکنم میگن عقل سالم تو بدن سالم اماااا واقعا با خوردن گوشت بدن ادم قوی نمیشه بلکه فرسوده و پژمرده میشه متاسفانه

فقط در رابطه با اینکه میشه با تغذیه بیماریها رو بهبود داد صحبت میکنه ولی راهکاری نمیده توی این کتاب. درصورتیکه اگر از بهبود سخنی گفته میشه باید ذکر بشه چگونه و با چه جور رژیم و چه جور غذایی خیلی مطالب کلیه که تو این کتاب عنوان شده و اکثرا به کلیات این مطالب واقفن که بهبود سبک زندگی بر روی سلامت بدن تاثیر میذاره

بسیار لذت بردم 😍😍😍😍
میتونم بگم عاشقش شدم قشنگترین کتابیه که خوندم چقدر قبل خوندن این کتاب مصرف گوشتم بالا بود خدای من!!!! شاید یه دریچه تازه رو به ذهنم باز کرد
یکم آمارهایی که توی کتابه حوصله آدمو سر میبره ولی دونستنشون خالی از لطف نیست پیشنهاد میکنم یه کتاب عاشقانه رو همراهش بخونید که حوصلتون سرنره😅

این کتاب کلا دو مطلب رو بیان میکنه. مثلا گیاه خوار شوید و از محصولات مهندسی ژنتیک استفاده نکنید. و بقیه صفحات به تحلیل این دو مطلب با آمار میپردازه. خوبه بخونینش چون اگه این دو جمله رو همینجوری بخونین قبول نمیکنین و براتون جالب نیست اما وقتی تحلیل‌ها رو بخونین روتون خیلی تاثیر میزاره

فوق العاده است چنین کتاب عالی در ایران عزیز یافت می‌شود. آگاهی از غذاهای که مصرف می‌کنیم نتیجه مطالعه کتاب فوق سبب می‌شود. خواهشا ازچنین کتاب ارزشمند رد نشوید به مطالعه آن توصیه می‌کنم.

در این کتاب آنتونی رابینز به خوبی بیان داشته است که چگونه بتوانیم با تغذیه سالم و درست عمر طولانی تر و از همه مهتر با سلامتی داشته باشیم. در این کتاب نکاتی درباره پیشگیری ر بیماری‌های مختلف و همچنین جلوگیری و درمان بیماری‌های ناشی از چاقی بیان شده بود که خواندنش خالی از لطف نیست.

سلام کتابی جامع و پر محتوا و کاربردی هست میتونیم با کمک مطالب موجود متوجه باشیم که کم کردن مصرف گوشت مارو به سلامتی نزدیکتر میکنه و هزینه زندگی هم کاهش یابد به طبیعت صدمات کمتری باکمتر پرورش دادن دام وطیور و ابزیان وارد میشود چنین کتابهایی که آمار دقیق ارائه میدن اعتماد مردم هم بدست میارن تشکر از مترجم و کتابراه

من به عنوان فردی که بیش از ده سال هست در صنعت غذا و تغذیه با تحصیلات مرتبط فعال هستم، مطالعه‌ی این کتاب رو به کسانی که به این شاخه از علم‌علاقه دارند توصیه میکنم. کتاب خیلی به جزییات نپرداخته و این نکته‌ی خوبی برای قابل فهم کردن مطالب برای مطالعه‌ی عمومی آن هست.

این کتاب رو خیلی دوست داشتم وبی وقفه مطالعه ش کردم، خیلی مطالب مفیدی ازش یادگرفتم، ولی متاسفانه به دلیل علاقه زیاد من به بستنی نتونستم متقاعد بشم به گیاه خواری، ولی در مورد مصرف پروتئین حیوانی خیلی رو رژیم غذاییم تاثیر داشت

بسیار بهره بردم و تغییر اساسی در الگوی تغذیه من ایجاد کرد. در همین چند ماه اخیر احساس سبکی و سلامت بیشتری میکنم و علاوه بر کم شدن فشار خون و چربی خون مقداری از وزنم هم کم شده است.

ممنون از اینکه لااقل میشه همچین کتابایی و بدون هزینه دریافت کرد,خوبه از هرنویسنده یک عدد کتاب بدون هزینه خوند و نوع فکر اون نویسنده رو شناخت ممنون از زحماتتون مفیدبود,

هرچند در مورد صنعت غذایی آمریکاست ولی اطلاعات درخور توجهی از نحوه پرورش احشام میده که با قدری تعدیل، در شیوه و روش و سبک غذایی کشورمان قابل انطباق است و همین کافیه تا نسبت به انتخاب خوراکی هایمان دقت نظر داشته باشیم

کتاب خیلی تاثیر گذاری بود که همه باید بخوانند تا بفهمن که انسان چه ظلمی به این کره زمین میکنه و کاری کرده که این جهان در حال نابودی است وخیلی‌ها هم نمیدونن که چه ظلمی دارن میکنن بس بهتره این کتابو همه بخونن

خیلی عالی بود. شروع خواندن که کردم تآنتهارا بدون وقفه خواستم بخوانم. باسپاس فراوان از این نوع کتابها واین نوع نویسندگان بسیاربا سواد کتاب معرفی نمایید باتشکر فراوان اجرکم عندالله

کتاب خوب و مفیدی بود و به لحاظ آماری، دقیق و علمی بود. اما چون من قبلا مستند انتخاب‌های غذایی را دیده بودم برام تکراری شد. انتظار داشتم چند پیشنهاد خوب برای وعده‌های غذایی سالم ارائه کند اما نکرد.

انقلاب غذایی واقعا مطالب و اطلاع رسانی که انجام شده در این کتاب انقلابی در صنعت غذاست و با توجه به اینکه سالهاست کم و بیش رعایت کردم و مطالعه این کتاب که دید روشنی بهم داد باعث شد اصولی تر برم جلو

من بیشتر به دنبال کتابی در زمینه ارائه برنامه تغذیه سالم بودم و این کتاب بیشتر به شرح مشاجرات و ارائه مستندات مبنی بر ترویج گوشتخواری از سوی کمپانی‌های بزرگ و فواید گیاهخواری میپردازد

خوبه ولی بعضا میره رو حاشیه میتونس کم حجم و مفیدترم باشه عملا گاها محاوره گوییم شده

به نظرم خیلی جالب نبود. مطالبی بود که قبلا میدونستم اما بازهم خوندنش باعث شد سعی کنم بیشتر به تغذیه م توجه کنم ممنون ازکتابراه که کتابها رو رایگان در اختیار ما قرار میده

آگاهی درباره‌ی وضعیت غذایی حاکم بر جهان و اندیشه‌های پیرامون دو دیدگاه و تلاش برای زیست پاک و سالم قابل تقدیر‌ترین اتفاق هست و کتاب انقلاب غذایی به خوبی به این خواست پاسخ داده

کتاب خوبی هست درکل هدفش ترویج سبک گیاهخواری برای کمک به زمین و نوع بشر هست. نظریه‌های جالبی داره مثل گرم شدن زمین بیشتر به علت متان تولیدی احشام! کتاب جالبی هست در کل

در صورت صحت نوشته‌های نویسنده واقعاً اطلاعات خوبی داده ولى تقریباً نصف داستان به بی‌راهه و اضافه گویی میکشه که خودش باعث سر رفتن حوصله میشود ولی در کل جالب بود

خیلی عالی فقط بعضی از مواقع کتاب حوصله سر بر میشه

بحث مواد غذایی ‌و پیروی از اینکه ما از چه نوع رژیمی یا انواع غذا استفاده می‌کنیم بحث کاملا مهمی است و این کتاب در این زمینه به ما کمک زیادی میکند

ممنون از کتابراه که این کتاب رو رایگان در اختیار ما قرار داد تا جامعه سالم تری داشته باشیم کتاب در رابطه با تغذیه اطلاعات مفیدی رو بیان میکنه

کتاب خوبیه و دید جدیدی از نحوه تغذیه و آدات مفید و مضر به شما ارائه میکنه ولی گاهی اوقات متن کتاب از مسیر اصلی خارج میشه و وارد زیاده گویی میشه

از نظرم خواندن این کتاب مفید و جالب است و ناخودآگاه سبب تامل میشود گرچه کمی با واقعیت کشور‌های مسلمان به دور است اما دانستن این موارد مفید است

بسیار عالی و ممنون که رایگان این نوع کتابها را در اختیار عموم قرار میدین👍✌

کتاب خوبی بود ولی به نظرم لبنیات رو نباید کامل حذف کرد از رژیم غذایی. خلاصه میگه که گوشت نخورید لبنیات نخورید چیز ژنتیکی مصرف نکنید

تو کمترین چیزی که از این کتاب به دست بیاد میشه گفت دیدگاه رو نسبت به خوراک‌هایی که تاحالا داشتیم تغییر میده خصوصا گوشت قرمز

کتاب بسیار عالی بود برای کسی که بخواد گیاه خوار بشه کتاب کاملی هست حتی منی که گیاه خواری به ذهنم نمیرسید گیاه خوار شدم ممنون از کتاب راه

کتاب انقلاب غذایی‌ی کتاب کلی بود من انتظار داشتم جزئی‌تر بحث کنه بیشترش در مورد ارقام و درصد‌های استفاده از مواد غذایی بود

واقعا عالی بود من قبلا خیلی سعی کردم رژیم بگیرم و نشد ولی این کتاب باورامو تغییر داد الان بعضی چیزا رو بخوام هم نمیتونم بخورم

با این وضعیتی که جمعیت کره زمین داره زیاد میشه و طول عمرها زیاد میشه، آیا دولت‌ها میتونن با فقط غذاهای ارگانیک، مردم رو سیر کنن؟

عنوان کتاب اصلا غلوآمیز نیست
چون سبک زندگی و رژیم غذایی خیلی مهمه و واقعا تحول آفرینه در همه زمینه ها
من خیلی به این قضیه اهمیت میدم👍

کاب بسیار خوب و مفیدی بود و طبق تحقیقات و مستنداتی که ارایه میداد نشان داد که چقدر باید برای غذای جسم خودمون ارزش قایل بشیم.

کتاب خوبی بود در کل از این به بعد باید بیشر مواظب نوع غدا‌ها باشیم بهترین جمله تاثیر گذار کتاب حواسمان باید به بشقابهایمان باشد

بنظرم راجبه تغذیه و سلامت و محیط زیست خیلی عمیق توضیح داده شده بود که جای تفکر داشت و خواندنش را توصیه میکنم

کتاب خوبیه برای اوناییکه میخوان سالم بمونن و تغذیه سالم داشتن باشن توصیه میکنم، برای من خیلی مفید بود، ممنونم.

خوب بود به نظر من تلفیقی منطقی درمصرف غذاهای حیوانی وگیاهی باید وجود داشته باشد وباکاهش مصرف گوشت قرمز موافقم

این کتاب میتونست ۲۰ صفحه باشه! بقیه‌اش فقط طول دادن بود، به نظر من ارزش وقت تلف کردن نداشت!

کتاب مفید و خوبی است. تا حد زیادی با اصول علمی سازگار است ولی به برخی مسایل حاشیه‌ای بیش از نیاز پرداخته شده است

کتاب خوبی بود یه جاهایی خوب بود ارزش غدایی را میگفت و مهم بود دونستنش ولی درمورد گیاه خواری و علل نخوردن گوشت نپسندیدم

عالی بود. مخصوصا مقایسه مواد غذایی مانند شیر گاو و شیر سویا... تشکر