اصول تغذیه

کتاب PDF آب میوه و سبزی و اسموتی

• نویسنده: پت کروکر

راهنمایی جامع برای شروع یک زندگی سالم و بدون‌قند! پت کروکر که در حوزه‌ی تغذیه و طب گیاهی تخصص دارد، در کتاب آب میوه و سبزی و اسموتی از مزایای این نوشیدنی‌های طبیعی می‌گوید،‌ خواننده را در انتخاب دستگاه آب‌میوه‌گیری و خرید مواد لازم راهنمایی می‌کند و بیش از 100 دستورالعمل تهیه‌ی آب‌میوه و اسموتی را آموزش می‌دهد. درباره‌ی کتاب آب میوه و سبزی و اسموتی فرض کنید که در میانه‌ی فصل گرم تابستان در خانه... ادامه ›

کتاب PDF رویکرد تجویز و زمان بندی تغذیه و مکمل‌ها

• نویسنده: دانیال اسداللهی سهی

کتاب رویکرد تجویز و زمان بندی تغذیه و مکمل‌ها تألیف سارا صالح پور و دانیال اسداللهی سهی، به موضوع مکمل‌ها و تغذیه‌ی ورزشی می‌پردازد و می‌کوشد اصول علمی و حرفه‌ای کاهش وزن و بهبود عملکرد ورزشی را آموزش دهد. این کتاب با تشریح متابولیسم و سیستم انرژی بدن، زمان بندی تغذیه را به ورزشکار یاد می‌دهد و به او کمک می‌کند با انتخاب مکمل‌های درست و مصرف صحیح آن‌ها، توان فیزیکی‌اش را افزایش دهد. درباره‌ی... ادامه ›

کتاب PDF راهنمای سلامت کارگر

• نویسنده: فرزانه حاتمی

کتاب راهنمای سلامت کارگر، اثری است که خواننده را با جنبه‌های مختلفِ سلامت کارگران در محیط‌های کاری و اجتماعی آشنا می‌کند. فرشید طهماسبی، محمد سلطانی، فرزانه حاتمی، محمودرضا تقی زاده و مهدی خیرخیز عوامل موثر بر حفظ و بهینه‌سازی سلامت کارگران را در این اثر بررسی کرده‌‌اند. پس از مطالعه‌ی کتاب حاضر، راهکارهای عملی برای پیشگیری از بیماری‌ها و حوادث شغلی را فراخواهید گرفت. درباره‌ی کتاب راهنمای سلامت... ادامه ›

کتاب ورزش درمانی برای چاقی و سندرم متابولیک

• نویسنده: سید سرمد زحمتکشان

آیا می‌توان مقوله‌ی ورزش را راه درمان چاقی مزمن تصور کرد؟ جواب این سوال را می‌توانید در کتاب ورزش درمانی برای چاقی و سندرم متابولیک اثر سید سرمد زحمتکشان پیدا کنید. این محقق دنیای سلامت سعی می‌کند تا با نگاهی علمی و اصولی، تأثیرات ورزش و تحرک جسمانی را بر روند سوخت‌وساز و متابولیسم بدن بررسی کند. او همچنین در اثر خود، تاریخچه و توضیحات کاملی درباره‌ی سندرم متابولیک و راه‌های درمانی آن به... ادامه ›

کتاب PDF دروغ‌ها و حقایق رژیم‌های غذایی کاهش وزن

• نویسنده: ملودی شوئنفلد

ملودی شوئنفلد و سوزان کلاینر در کتاب دروغ‌ها و حقایق رژیم‌های غذایی کاهش وزن تلاش می‌کنند واقعیت‌های رژیم‌های غذایی مختلف را بازگو کنند و باورهای غلط و شایعه‌هایی که در موردشان وجود دارد را افشا سازند. آن‌ها بیش از ده رژیم غذایی معروف را مرور می‌کنند، زیست‌شناسی و روانشناسی کاهش وزن را توضیح می‌دهند و از این می‌گویند که چطور می‌توان به شکلی اصولی و بادوام وزن خود را کم کرد. درباره‌ی کتاب دروغ‌ها... ادامه ›

کتاب PDF نگاهی جامع و متفاوت به تغذیه ورزشی - جلد سوم

• نویسنده: محمد تاجیک

تغذیه‌ی مناسب از مهم‌ترین و مؤثرترین عوامل پیشرفت در ورزش و تقویت و افزایش قدرت بدنی ورزشکاران است. در کتاب نگاهی جامع و متفاوت به تغذیه ورزشی - جلد سوم که توسط محمد تاجیک، یوسف شیرخانی، محدثه بهنام مقدم و آرام نظریان نوشته شده، با انواع مواد مغذی مورد نیاز بدن برای داشتن عملکرد بهتر در ورزش آشنا می‌شویم. ارتباط مواد معدنی، سلامتی و عملکرد ورزشی محور اصلی کتاب پیش رو است. درباره‌ی کتاب نگاهی... ادامه ›

کتاب پایان افسانه کلسترول، چربی و نمک

• نویسنده: عانگع اصلانیان

این کتاب به‌درد همه نمی‌خورد، فقط برای کسانی ضروری است که به سلامت‌شان اهمیت می‌دهند و می‌فهمند که اگر نمی‌خواهند مثل بقیه افراد به بیماری‌های مزمن رایج مبتلا شوند، باید متفاوت‌تر عمل کنند. گری کارمند عادی یک شرکت کوچک است و مسیر طولانی‌ای را از محل کار تا خانه باید طی کند. روزی او به خاطر کارهای اضافه بسیار دیر به ایستگاه اتوبوس رسید. او بسیار خسته بود و مجبور بود بیست دقیقه برای اتوبوس بعدی... ادامه ›

کتاب پایان افسانه کالری‌ها: دیگر زمین صاف نیست

• نویسنده: عانگع اصلانیان

تمام باور‌های قدیمی را دور بریزید، کتاب پایان افسانه کالری‌ها: دیگر زمین صاف نیست نوشتۀ عانگع اصلانیان، دیدتان به تغذیه را از ریشه زیر و رو خواهد کرد. اگر باور دارید دلیل چاقی این است که تعداد کالری‌های که خورده‌اید زیاد بوده و تعداد کالری‌هایی که سوزانده‌اید کم بوده و با کمتر خوردن و فعالیت بیشتر می‌توانید لاغر شوید، این کتاب برای شماست، این کتاب تک تک باور‌های شما در مورد تغذیه را زیر و رو... ادامه ›

کتاب روش خوردن هوشمندانه

• نویسنده: سوزان پیرس تامپسون

کتاب روش خوردن هوشمندانه به قلم سوزان پیرس تامپسون علم داشتن زندگی شاد، آزاد و بدون چربی را در اختیار شما قرار خواهد داد. این کتاب خارق‌العاده در زمان انتشار خود جزو پرفروش‌ترین آثار نیویورک‌تایمز به شمار آمده است. امروزه همه انسان‌ها سعی دارند وزن خود را کم کنند. آن‌ها پول هنگفتی صرف این کار می‌کنند، زیرا در فرهنگ ما، کمتر چیزی وجود دارد که مطلوب‌تر از لاغر بودن باشد. اما به نظر شما چرا آن‌ها... ادامه ›

کتاب مهندسی عضلات

• نویسنده: صادق صالحی زاده

کتاب مهندسی عضلات نوشته‌ی صادق صالحی زاده، هر آن چیزی که نیاز است برای به دست آوردن رشد عضلانی بدانید، دربردارد و به شما کمک می‌کند تا ماهیچه‌هایتان را تقویت کنید و بدنی سالم و متناسب برای خود بسازید. درباره‌ی کتاب مهندسی عضلات: این کتاب، در مورد تمرین، تغذیه و مکمل صحبت می‌کند. در فصول مربوط به تغذیه، نویسنده تلاش کرده تمامی نکات را به‌صورت قابل‌فهم و از آن مهم‌تر، همراه با منبع ارائه کند. اگر... ادامه ›

کتاب رژیم قلیایی

• نویسنده: عایشه گل چوروحلو

در کتاب رژیم قلیایی نه تنها روش‌های آسان چربی سوزی و کاهش وزن را خواهید آموخت بلکه با روش‌های سریع رسیدن به سلامتی در همهٔ زمینه‌ها آشنا خواهید شد. کتاب رژیم قلیایی (Alkali Diyet) یکی از پرفروش‌ترین کتاب‌های چاپ شده در ترکیه در سال 2013 توسط دکتر عایشه گل چوروحلو (Aysegul Coruhlu) به رشتهٔ تحریر در آمده است. دکتر گل چوروحلو از جمله اولین کسانی است که روش‌های ضد پیری را ارائه داده و آزمایشات... ادامه ›

کتاب 7 اصل چربی‌سوزی

• نویسنده: اریک برگ

با مطالعه کتاب 7 اصل چربی‌سوزی اثر اریک برگ، می‌توانید نوع بدن خود را شناسایی کرده و مطالب جذابی را درباره چگونگی کارکرد بدن، به ویژه در ارتباط با چربی‌سوزی یاد بگیرید. این کتاب دیدگاهی جدید و باب نوینی از علم تغذیه را به روی خوانندگان محترم خواهد گشود. تا حالا فکر کرده‌اید که کم کردن وزن خیلی هم سخت نیست و تلاش زیادی نمی‌خواهد؟ بعد به خودتان گفته باشید، فقط به یک رژیم جدید نیاز دارم! اگر به شما... ادامه ›

کتاب قانون چاقی: چطور قفل کاهش وزنمان را باز کنیم

• نویسنده: جیسون فانگ

کتاب قانون چاقی: چطور قفل کاهش وزنمان را باز کنیم نوشته جیسون فانگ به شما نشان می‌دهد تمام تصوراتی که درباره اضافه وزن و چاقی دارید اشتباه است و با استناد بر منابع علمی و معتبر کمک می‌کند وزنتان را کم کنید و در صورت ابتلا به دیابت علایم آن را کنترل کنید. درباره‌ی کتاب قانون چاقی: به طور کلی برای درمان چاقی روش‌هایی تجویز می‌شود که هیچ فایده‌ای ندارد و بی اثر هستند اما مدت‌های طولانی توسط پزشکان... ادامه ›

کتاب خلاصه‌ای از پژوهش چین و حقایق تغذیه

• نویسنده: تامس ام. کمبل

کتاب خلاصه‌ای از پژوهش چین و حقایق تغذیه نوشته‌ی ت. کالین کمبل و تامس ام. کمبل به ارائه‌ی نکاتی مهم در زمینه‌ی تغذیه سالم و پیشگیری از بیماری‌ها با رژیم غذایی مناسب می‌پردازد. این کتاب از دو بخش کلی تشکیل شده است، در بخش اول به معرفی کتاب پژوهش چین نوشته دکتر‌ها کولین و توماس کمپبل (T. Colin Campbell & Thomas M. Campbell) و ارائه خلاصه‌ای از آن در قالب نکات برجسته آن برای آشنایی بیشتر شما در... ادامه ›

کتاب رژیم عضله‌ساز

• نویسنده: ماورو دى پاسکال

در کتاب رژیم عضله‌ساز، از حرف‌های تکراری خبری نیست، بلکه سبک جدیدی از تغذیه و استفاده صحیح از مکمل در کنار چربی‌سوزی مطلق و عضله‌سازی خواهید داشت. آگاهی از علم تغذیه و استفاده صحیح از مواد غذایی نقش بسزایی در موفقیت هر انسانی در زندگی روزمره خود دارد. به همین دلیل تاکنون گمانه زنی‌ها، آزمایشات، فرضیه پردازی‌های غیرقابل اثبات، رویا پردازی‌ها و... زیادی شکل گرفته که هر یک مدعی حل مشکل اضافه وزن و... ادامه ›

کتاب PDF رژیم غذایی آنابولیک: افزایش وزن همراه با کاهش توده‌ی چربی

• نویسنده: لیث دوری

کتاب رژیم غذایی آنابولیک: افزایش وزن همراه با کاهش توده‌ی چربی نوشته‌ی لیث دوری، ایده‌های جدیدی برای رژیم غذایی ساخت عضله و کاهش چربی‌های بدن مطرح می‌کند تا بدن شما سلامت و زیبایی را همراه هم داشته باشد. درباره‌ی کتاب رژیم غذایی آنابولیک: افزایش وزن همراه با کاهش توده‌ی چربی: اکثر افرادی که در ابتدای راه بدنسازی هستند، بسیار مشتاق به استفاده از استروئیدهای آنابولیک هستند؛ به دلیل اینکه تصور... ادامه ›

کتاب گام‌های مخفی افراد خوش اندام

• نویسنده: حسین سعادت مهر

حسین سعادت مهر در کتاب گام‌های مخفی افراد خوش اندام، علمی‌ترین و عملی‌ترین مطالب روز دنیا در حوزه‌ی رژیم لاغری و کاهش وزن را در اختیار کسانی قرار می‌دهد که تا به امروز در کاهش وزن موفق نبوده‌اند. نیازی نیست زحمت زیادی بکشید تا به تناسب اندام برسید، فقط کافی است راه را بدانید! کتاب‌های بسیاری تاکنون در حوزه‌ی لاغری و تناسب‌اندام منتشر شده‌اند خیلی از این کتاب‌ها تنها مباحث و موضوعات تئوری را مورد... ادامه ›

کتاب کنترل وزن با قدرت کلمات

• نویسنده: کارن آر. کوئنیگ

از جست‌وجو میان کتاب‌های تناسب اندام برای یافتن رژیم غذایی دست بردارید! مشکل جای دیگری‌ست... کارن آر. کوئنیگ در کتاب کنترل وزن با قدرت کلمات به شما نشان می‌دهد که خودگویی تا چه اندازه بر کاهش یا افزایش وزن تأثیر دارد. او راهکارهایی را پیش روی شما قرار می‌دهد که با به‌کاربستن آن‌ها می‌توانید رابطه‌‌تان را با غذا دگرگون کنید. درباره کتاب کنترل وزن با قدرت کلمات دیرزمانی‌ست که در میان کتاب‌های کاهش... ادامه ›

کتاب PDF چربی سوزی با هایپرتروفی

• نویسنده: محبوبه سالخورده

کتاب چربی سوزی با هایپرتروفی به مباحثی مانند مبانی فیزیولوژیکی و علم تمرین هایپرتروفی، تمرینات چربی‌سوزی، کاهش وزن و کات و تغذیه ویژه هایپرتروفی و چربی‌سوزی به طور کامل و با جزییات علمی می‌پردازد. درباره‌ی کتاب چربی سوزی با هایپرتروفی: این اثر به سه بخش و ده فصل تقسیم‌بندی شده است: بخش اول کتاب شامل چهار فصل است که مبانی فیزیولوژیکی و علم تمرین ویژه هایپرتروفی و چربی‌سوزی بررسی شده است. ابتدا... ادامه ›

کتاب PDF تغذیه ورزشی: درآمدی بر تولید انرژی و عملکرد ورزشی

• نویسنده: مایکل گلیسون

کتاب تغذیه ورزشی: درآمدی بر تولید انرژی و عملکرد ورزشی نوشته‌ی آسکر جاکندروپ و مایکل گلیسون به مباحثی چون اصول کلی تغذیه، منابع سوخت عضله، انرژی، تخلیه‌ی معده‌ای هضم و جذب، اختلالات تغذیه‌ای در ورزشکاران، تغذیه و عملکرد ایمنی در بدن و... می‌پردازد. درباره‌ی کتاب تغذیه ورزشی: درآمدی بر تولید انرژی و عملکرد ورزشی: در سالیان اخیر به دلیل نقش مهم و حیاتی تغذیه در عملکرد یک ورزشکار، تغذیه‌ی ورزشی... ادامه ›

کتاب PDF بهداشت در ورزش

• نویسنده: مهدی کسب پرست

کتاب بهداشت در ورزش تالیف دکتر محمدحسین علیزاده و مهدی کسب پرست، جنبه‌های مختلف بهداشت فردی و جمعی را در کلیه‌ی فعالیت‌های بدنی و ورزشی بررسی می‌کند. این کتاب آموزش‌های لازم را درباره معیارها و شاخص‌های بهداشت، مواردی که باعث انتقال بیماری در محیط‌های ورزشی می‌شود، تغذیه و پوشش مناسب ورزشی، دستورات بهداشتی دین، تمرینات ورزشی متناسب با آب و هوا و... در اختیار شما قرار می‌دهد، تا بتوانید آگاهی خود... ادامه ›

کتاب بی‌زحمت لاغر شوید

• نویسنده: ویدا جدی

کتاب بی‌زحمت لاغر شوید نوشتهٔ ویدا جدی برای کسانی است که می‌خواهند لاغرشوند ولی برای رژیم گرفتن و ورزش کردن ارادهٔ ضعیفی دارند و یا به سختی و با صرف هزینه‌های بالا لاغر می‌شوند اما بعد از مدتی دوباره وزن آن‌ها افزایش می‌یابد و تلاششان بی‌نتیجه است. بی‌زحمت لاغر شوید به افراد چاق کمک می‌کند تا به وسیلهٔ تکنیک‌های ان ال پی مانند تصویرسازی ذهنی، از بین بردن موانع ذهنی و... برهوس‌های غذایی خود غلبه... ادامه ›

کتاب PDF جامع آشپزی، روش خوردن هوشمندانه: کاهش وزن ساده است

• نویسنده: سوزان پیرس تامپسون

کتاب جامع آشپزی، روش خوردن هوشمندانه: کاهش وزن ساده است نوشته‌ی سوزان پیرس تامپسون، به شما کمک می‌کند تا با دستورالعمل‌های آشپزی و رژیم غذایی مناسب وزن ایده‌آل خود را به دست آورید. به یک کتاب آشپزی متفاوت با آنچه تا حالا استفاده کرده‌اید، خوش آمدید. این کتاب آشپزی «رژیم غذایی» معمولی برای شما نیست که در آن فقط بتوانید طرز تهیه‌ی غذاها را دنبال کنید، بلکه می‌توانید برنامه‌ی غذایی هفتگی داشته... ادامه ›

کتاب فواید گیاهخواری

• نویسنده: صادق هدایت

آیا انسان به گیاهخوار شدن نیاز دارد؟ صادق هدایت در کتاب فواید گیاهخواری با استناد بر دلایل علمی و منطقی از لزوم پرهیز از مصرف گوشت گفته است که همچنین می‌تواند شما را با طرز تفکر و اندیشه‌ی این نویسنده معروف ایرانی آشنا کند. درباره کتاب فواید گیاهخواری: به عقیده‌ی صادق هدایت تمامی ویژگی‌های منفی انسان‌ها از جمله جنگ‌طلبی، کشتار، بی‌رحمی و بی‌عاطفگی از گوشتخواری آنان ریشه می‌گیرد. چراکه بدن آدمی و... ادامه ›