معرفی و دانلود کتاب مسئولیت مدنی: تعهد اطلاع رسانی در زمینه سلامت، کیفیت و ایمنی محصولات غذایی
برای دانلود قانونی کتاب مسئولیت مدنی و دسترسی به هزاران کتاب و کتاب صوتی دیگر، اپلیکیشن کتابراه را رایگان نصب کنید.
معرفی کتاب مسئولیت مدنی: تعهد اطلاع رسانی در زمینه سلامت، کیفیت و ایمنی محصولات غذایی
با وجود توسعه‌ی هرچه بیشتر صنایع غذایی و افزایش روزبه‌روز جمعیت جهان، اهمیت تعیین و برقراری مقررات ایمنی دقیق و تخصصی بیش از پیش احساس می‌شود. سیمین تاجمیری در کتاب مسئولیت مدنی با تاکید بر مسئله‌ی حق شهروندان برای آگاهی کامل از سلامت مواد خوراکی، به تعریف و معرفی کامل جوانب و شرایط تعهد اطلاع‌رسانی با تمرکز بر مسئولیت تولیدکنندگان مواد غذایی پرداخته است.
درباره‌ی کتاب مسئولیت مدنی
همه‌ی ما شهروندان جوامع مدرن، فارغ از جایگاه، موقعیت و نقش اجتماعی خود، مصرف‌کنندگان مواد غذایی هستیم. در دهه‌های اخیر و با توجه به گسترش جمعیت جهان و نیاز روزافزون مردم به مواد غذایی، افراد هر روز بیش از دیروز به سمت مصرف مواد غذایی صنعتی روی می‌آورند. طبق حکم عقل، ضروری است که با پیشرفت جوامع و سبک زندگی، قوانین و مقررات جوامع متمدن نیز به‌روز شوند. دیگر شرایط و قوانینی که اجداد کشاورز و شکارچی ما را در تهیه و مصرف غذا یاری می‌کرد جوابگوی نیازهای ما نیست و به همین دلیل است که امروزه قوانین و مقررات مواد غذایی و دارویی توسط سازمان‌ها و نهادهای بین‌المللی معرفی شده و دولت‌ها خود را در اجرای دقیق آن‌ها موظف می‌دانند.
سیمین تاجمیری در مقدمه‌ی کتاب مسئولیت مدنی یادآور می‌شود که مصرف‌کنندگان چهار حق کلی را در اختیار دارند: حق برخورداری از ایمنی، حق برخورداری از اطلاعات کامل، حق برخورداری از حمایت دولت و حق انتخاب. این حقوق چهارگانه در قوانین ایمنی مواد غذایی به‌وضوح به کمال می‌رسد. ما به‌عنوان مصرف کنندگان مواد غذایی حق داریم از امنیت غذایی که مصرف می‌کنیم اطمینان داشته باشیم و برای حصول این اطمینان لازم است اولاً از مواد و عناصر تشکیل‌دهنده‌ی غذایی که مصرف می‌کنیم اطلاعات کامل داشته باشیم. پس از دریافت اطلاعات کامل لازم است قدرت انتخاب میان محصولات مختلف را در اختیار داشته باشیم و تمام این‌ها بدون حمایت و نظارت دولت ممکن نخواهد بود. پس این حقوق چهارگانه همگی ضروری بوده و تحقق هر کدام وابسته به تحقق دیگری است.
در ادامه‌ی مقدمه‌ی کتاب مسئولیت مدنی می‌خوانیم که معتقدان به تعهد دادن اطلاعات به دو گروه کلی تقسیم می‌شوند: گروهی این تعهد را تعهدی قراردادی و منوط به شرایط خاص می‌دانند و گروه دوم آن را نتیجه‌ی وظیفه و مسئولیت شهروندان و تولیدکنندگان نسبت به قوانین بین‌الملل دانسته و اجرای آن را تحت هر شرایطی ضروری می‌دانند. البته این مجادله تا زمانی که اتحادیه‌ی اروپا در سال 1985 قوانین و مقررات ایمنی مواد غذایی را تعیین و معرفی و تمام کشورهای عضو اتحادیه را ملزوم به اجرای آن کرد ادامه داشت.
سیمین تاجمیری در ادامه یادآور می‌شود که اگرچه کشور ایران به این قوانین پایبند نیست اما همچنان قوانین و مقررات به‌خصوص خود را در زمینه‌ی ایمنی و سلامت مواد غذایی ارائه و تولیدکنندگان را موظف به الزام به آن‌ها کرده است. او در ادامه اطلاع‌رسانی و آگاه‌سازی شهروندان از این قوانین را ضروری و حق هر شهروندی می‌داند. با توجه به لزوم آگاهی شهروندان نسبت به حقوق اولیه‌ی خود، ضرورت نگارش آثاری مانند کتاب مسئولیت مدنی احساس می‌شود. با مطالعه‌ی کتاب مسئولیت مدنی علاوه بر آشنایی با تاریخ و اصول و قواعد مربوط به حقوق مصرف‌کنندگان، تمام قوانین و مقررات مربوط به صنعت مواد غذایی و دارویی را با توجه به قانون اساسی ایران خواهید آموخت.
کتاب مسئولیت مدنی با نگارش سیمین تاجمیری و چاپ نشر استاد شهریار را به شما پیشنهاد می‌کنیم تا از حقوق شهروندی خود نسبت به صنایع غذایی آگاه شوید.
کتاب مسئولیت مدنی برای چه کسانی مناسب است؟
مطالعه‌ی کتاب مسئولیت مدنی را علاوه بر تولیدکنندگان مواد غذایی و دانشجویان صنایع غذایی، به تمام شهروندان آگاهی که می‌خواهند درباره‌ی حقوق شهروندی خود به‌عنوان مصرف‌کنندگان مواد غذایی آگاه شوند توصیه می‌کنیم.
در بخشی از کتاب مسئولیت مدنی: تعهد اطلاع رسانی در زمینه سلامت، کیفیت و ایمنی محصولات غذایی می‌خوانیم
طبق مسئولیت مبتنی بر تقصیر، کارخانه‌ها، تنها در صورتی در قبال آسیب وارده مسئول هستند که در مراقبت مطلوب نسبت به تولید محصولات خود ناموفق باشند. از آنجائی که اگر آن‌ها وادار به مراقبت مطلوب به‌منظور پیشگیری از ایجاد آسیب شوند مسئولیتی در برابر مصرف‌کننده ندارند، لذا نتیجه می‌گیریم که طبق قاعده تقصیر، هم کسانی که در اطلاع‌رسانی مختار بوده و هم کسانی که متعهد به اطلاع‌رسانی بوده‌اند، مسئول خواهند بود؛ به‌عبارت‌دیگر طبق این قاعده هر دو افشاء اجباری و اختیاری اطلاعات می‌تواند برتر و مطلوب باشد.
طبق قاعده تقصیر شرکت‌ها تنها در صورتی در قبال آسیب وارده مسئول می‌باشند که در سطح پایین‌تر از استاندارد قانونی تعیین‌شده مراقبت نموده باشد. طبق مسئولیت محض عرضه‌کنندگان بدون در نظر گرفتن سطح مراقبت مسئول آسیب وارده هستند. طبق این قاعده مصرف‌کنندگان نگران وقوع آسیب نیستند چون خسارات وارده به آن‌ها همیشه جبران می‌شود و ازاین‌رو رفتار آن‌ها بستگی به داشتن یا نداشتن اطلاعات در مورد خطرات محصولات ندارد. پس در این صورت قواعد افشاء اجباری و اختیاری اطلاعات کارکرد یکسانی خواهند داشت و شرکت‌ها نیز به سمت مراقبت مطلوب هدایت می‌شوند. طبق مسئولیت محض دو تفاوت قابل‌توجه برای موضوع اقدامات احتیاطی مصرف‌کننده وجود دارد: اولاً به‌عنوان یک منطق خوب در تحلیل اقتصادی مسئولیت محسوب می‌شود و ثانیاً به جهت اطمینان خاطر مصرف‌کنندگان از جبران خسارت، آن‌ها را در به‌کارگیری مراقبت نامطلوب هدایت می‌کند.
فهرست مطالب کتاب
مقدمه
فصل اول: مفهوم، مبنا و دلایل تعهد اطلاع‌رسانی
مبحث اول: تاریخچه و مفهوم تعهد اطلاع‌رسانی و سایر مفاهیم مرتبط
گفتار اول: سیر تاریخی تعهد اطلاع‌رسانی
بند اول: نظریه آگاه باش خریدار
بند دوم: تعدیل نظریه آگاه باش خریدار
بند سوم: نظریه تضمین ضمنی
بند چهارم: نظریه مسئولیت محض
گفتار دوم: مفهوم تعهد اطلاع‌رسانی
بند اول: مفهوم حقوقی تعهد اطلاع‌رسانی
بند دوم: مفهوم حقوقی محصولات غذایی
بند سوم: مفهوم حقوقی عرضه‌کننده
بند چهارم: مفهوم حقوقی مصرف‌کننده
بند پنجم: اجبار یا اختیار در اطلاع‌رسانی
الف: اجبار در اطلاع‌رسانی
ب: اختیار در اطلاع‌رسانی
ج: عدم تعادل در اطلاع‌رسانی
د: اجبار یا اختیار در اطلاع‌رسانی طبق قاعده تقصیر و مسئولیت محض
بند ششم: زمان تعهد اطلاع‌رسانی
بند هفتم: مفاهیم مرتبط با تعهد اطلاع‌رسانی
الف: اظهار خلاف واقع
ب: تدلیس
ج: نجش
گفتار سوم: محصولات تراریخته و مواد غذایی حساسیت‌زا
بند اول: محصولات تراریخته و اثر آن بر سلامت
الف: تاریخچه محصولات تراریخته
ب: مفهوم محصولات تراریخته
ج: ابهام در مورد وضعیت محصولات تراریخته
د: ارزیابی خطرات احتمالی محصولات تراریخته
ه: ملاحظات حقوقی
ی: قوانین مربوط به محصولات تراریخته
ن: حقوق مصرف‌کننده محصولات تراریخته
بند دوم: مواد غذایی حساسیت‌زا
الف: عرضه محصولات غذایی مورداستفاده برای بیماری‌های خاص و حساسیت‌ها
ب: ضوابط مربوط به تصاویر و عبارات برچسب
بند سوم: وجود خطرات ناشناخته در محصولات غذایی
مبحث دوم: مبنا و دلایل تعهد اطلاع‌رسانی
گفتار اول: تعهد اطلاع‌رسانی در روابط قراردادی
بند اول: تعهد اطلاع‌رسانی بر مبنای شرط ضمنی
الف: مفهوم شرط ضمنی
ب: شرط ضمنی تعهد اطلاع‌رسانی
ج: شرط ضمنی سلامت محصول
بند دوم: تعهد اطلاع‌رسانی بر مبنای تأدیه محصول
الف: شرح تأدیه
ب: مبنای تأدیه
بند سوم: تعهد اطلاع‌رسانی بر مبنای مطابقت محصول با قرارداد
الف: مطابقت محصول با کیفیت مطلوب
ب: شرح کیفیت مطلوب
ج: تضمین ضمنی در مقابل عیب پنهان و سلامت محصول
د: مطابقت محصول با موافقت صریح یا ضمنی طرفین
ه: قلمرو مطابقت محصول با قرارداد
ی: مطابقت محصول با قرارداد طبق کنوانسیون بیع بین‌المللی کالا و قانون حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان ایران
بند چهارم: تعهد اطلاع‌رسانی بر مبنای حسن نیت
الف: مفهوم حسن نیت
ب: جایگاه حسن نیت در برخی نظام‌های حقوقی
ج: اصل حداکثر حسن نیت
گفتار دوم: مبنای تعهد اطلاع‌رسانی در روابط غیرقراردادی
الف: تعهد اطلاع‌رسانی بر مبنای تضمین ایمنی محصول در برابر عموم
ب: تعهد اطلاع‌رسانی بر مبنای سلامت مصرف‌کننده
ج: تعهد اطلاع‌رسانی بر مبنای مقررات قانونی
گفتار سوم: دلایل تعهد اطلاع‌رسانی
بند اول: حق برخورداری مصرف‌کننده از آموزش و اطلاعات لازم
بند دوم: حق انتخاب آگاهانه
بند سوم: حق برخورداری مصرف‌کننده از محصولات سالم
بند چهارم: ایمنی از خطر محصولات
الف: مفهوم خطر
ب: شناسایی خطر
ج: تحلیل و ارزیابی خطر
د: اصل پیشگیری
بند پنجم: ایمنی از عیب و نقص موجود در محصولات
الف: مفهوم عیب و نقص
ب: انواع عیب در محصول
ج: عیب در طراحی
د: عیب در تولید
ه: عیب ناشی از عدم اطلاع‌رسانی
ی: عیب ناشی از اطلاع‌رسانی نادرست و ناقص
و: عیب ناشی از عدم ارائه هشدارها و راهنمایی مصرف‌کننده
ن: شیوه‌ها و موارد هشدار
فصل دوم: ضمانت اجرای نقض تعهد اطلاع‌رسانی
مبحث اول: ضمانت اجرای نقض تعهد اطلاع‌رسانی در روابط قراردادی
گفتار اول: نقض تعهد اطلاع‌رسانی بر مبنای شرط ضمنی
بند اول: شرط صفت
بند دوم: شرط نتیجه
بند سوم: شرط فعل
الف: شرط فعل مثبت
ب: شرط فعل منفی
گفتار دوم: نقض تعهد اطلاع‌رسانی بر مبنای تأدیه محصول
بند اول: تغییر وضعیت ید عرضه‌کننده
بند دوم: تلف محصول قبل از تأدیه
بند سوم: اجبار به تأدیه
بند چهارم: فسخ
بند پنجم: پرداخت خسارت
گفتار سوم: نقض تعهد اطلاع‌رسانی بر مبنای مطابقت محصول با قرارداد
بند اول: عدم مطابقت مادی
الف: مطابقت از حیث مقدار و ضمانت اجرای آن
ب: مطابقت از لحاظ جنس و ضمانت اجرای آن
ج: مطابقت از حیث وصف و ضمانت اجرای آن
بند دوم: عدم مطابقت حقوقی
گفتار چهارم: نقض تعهد اطلاع‌رسانی بر مبنای حسن نیت و انصاف
بند اول: خاتمه دادن به قرارداد
بند دوم: جبران خسارت
مبحث دوم: ضمانت اجرای نقض تعهد اطلاع‌رسانی در روابط غیر قراردادی
گفتار اول: مبانی مسئولیت مدنی ناشی از نقض اطلاع‌رسانی
بند اول: مسئولیت بر مبنای تقصیر
بند دوم: مسئولیت بر مبنای نظریه مسئولیت محض
گفتار دوم: مسئولیت کیفری، مقررات جزائی و تأمینی
بند اول: مسئولیت کیفری
الف: مسئولیت کیفری طبق قوانین عام
ب: مسئولیت کیفری طبق قوانین خاص
بند دوم: اقدامات تأمینی و بازدارنده
گفتار سوم: مسئولیت دولت در زمینه تعهد اطلاع‌رسانی
بند اول: مسئولیت مبتنی بر تقصیر
بند دوم: مسئولیت مبتنی بر عدم تقصیر
نتیجه‌گیری
منابع و مآخذ
مشخصات کتاب الکترونیک
| نام کتاب | کتاب مسئولیت مدنی: تعهد اطلاع رسانی در زمینه سلامت، کیفیت و ایمنی محصولات غذایی |
| نویسنده | سیمین تاجمیری |
| ناشر چاپی | انتشارات استاد شهریار |
| سال انتشار | ۱۴۰۲ |
| فرمت کتاب | EPUB |
| تعداد صفحات | 156 |
| زبان | فارسی |
| شابک | 978-622-7577-75-4 |
| موضوع کتاب | کتاب‌های امنیت غذایی |
