معرفی و دانلود کتاب علت بی‌اشتهایی کودکان چیست؟ چه راهکار مناسبی می‌توان در این زمینه برای والدین ارائه داد؟

معرفی کتاب علت بی‌اشتهایی کودکان چیست؟ چه راهکار مناسبی می‌توان در این زمینه برای والدین ارائه داد؟

کتاب علت بی‌اشتهایی کودکان چیست؟ چه راهکار مناسبی می‌توان در این زمینه برای والدین ارائه داد؟ نوشتۀ قاسم نوذری، به بررسی عوامل و علل بدغذایی در کودکان خردسال می‌پردازد و با ارائۀ رهنمودهایی به والدین کمک می‌کند تا با این مشکل مواجه شوند و آن را حل کنند.

درباره‌ی کتاب علت بی‌اشتهایی کودکان چیست؟

یکی از دغدغه‌های پدر و مادر برای فرزندانشان تغذیه سالم در دوران کودکی است. مراقبت تغذیه‌ای در کودکان، شاخص‌های رشد، دریافت غذای سالم و مغذی و ایجاد باورها و عادت صحیح غذایی در کودکی و بزرگسالی را ارتقا می‌بخشد. رعایت اصول و مبانی تغذیه در کودک موجب می‌شود فرزندتان بهره هوشی بالایی داشته باشند.

تمامی موجودات زنده برای پرورش و بقای زندگی و همچنین انجام اعمال حیاتی لازم، به جذب پیوستۀ مواد غذایی نیازمندند. غذایی که انسان استفاده می‌کند، باید شامل موادی همچون پروتئین، چربی، ویتامین، آب و لگوسید باشد. شما از غذاهایی که به طور روزانه مصرف می‌کنید، انرژی لازم را به دست می‌آورید.

تغذیه درست و مناسب برای کودک ضامن رشد و سلامت اوست. کودکی که از تغذیۀ کامل و کافی برخوردار نباشد نه تنها سلامت جسمانی و ذهنی‌اش دچار خطر می‌شود بلکه سیستم ایمنی بدنش ضعیف و آسیب‌پذیر می‌گردد. عوامل بسیاری مانند تبلیغ دربارۀ غذا، ساعت و زمان غذا خوردن، سلامت روح و جسم زمان غذا خوردن، انواع بیماری‌ها و... در غذا خوردن کودک تأثیرگذارند.

امروزه در جامعه والدین بسیاری با مشکل بدغذایی فرزندشان روبه‌رو می‌شوند و پس از اطمینان یافتن از سلامت کودک توسط پزشک، تلاش می‌کنند تا با شیوه‌های گوناگون که در اغلب اوقات اشتباه هستند این موضوع را حل کنند، اما موجب افزایش عدم علاقه به غذا در کودکان و در نتیجه نارضایتی خودشان و لجبازی بیشتر فرزندشان می‌شوند.

انرژی و مواد مورد نیاز برای کودکان به اندازۀ بدن، سرعت رشد و میزان فعالیتشان بستگی دارد و نیازی نیست که مقدار غذا خوردن فرزندتان را با سایر کودکان مقایسه کنید بلکه باید با ایجاد عادت‌های درست تغذیه‌ای، به‌خصوص در سنین اولیه رشد، به آن‌ها کمک کنید تا نه تنها در کودکی بلکه در بزرگسالی نیز بتوانند به آسانی با مسائل زندگی‌شان کنار آمده و آن‌ها را به راحتی حل کنند.

در این کتاب تلاش شده عوامل گوناگون بدغذایی کودک و عادات تغذیه‌ای توضیح داده شود و با ارائۀ رهنمودهایی به والدین برای تغییر عادت‌های غذایی بد کمک شود.

کتاب علت بی‌اشتهایی کودکان چیست؟ چه راهکار مناسبی می‌توان در این زمینه برای والدین ارائه داد؟ برای چه کسانی مناسب است؟

این کتاب برای والدینی که با مشکل بدغذایی فرزندشان روبه‌رو هستند بسیار سودمند و مفید است.

در بخشی از کتاب علت بی‌اشتهایی کودکان چیست؟ چه راهکار مناسبی می‌توان در این زمینه برای والدین ارائه داد؟ می‌خوانیم:

اگر کودکتان بد غذا است باید غذایی را تهیه کنید که برای او جذاب باشد و در تهیه آن‌ها خلاقیت داشته باشید پس غذاهایی با رنگ‌های متنوع برای او تهیه کنید تا او به خوردن میل بیشتری داشته باشد. شکل غذا نیز بسیار مهم است و کودک را به غذا خوردن ترغیب می‌کند. بیشتر کودکان دوست دارند غذا را در دست بگیرند و بخورند پس غذاهای به شکل انگشتی، رنگی و جذاب برای آنان مطلوب هستند.

از موارد دیگری که می‌توان برای ترغیب کودک به غذا خوردن استفاده کرد و بسیار نیز مؤثر است تزیین غذاست. به کار بردن خلاقیت و تزیین غذای کودک با مواد خوراکی داخل بشقاب و ساختن تصویرها و شکل‌های جالب توجه باعث می‌شود کودک به خوردن غذا بیشتر از قبل علاقه نشان دهد.

یک روش دیگر این است که از کودک بخواهید در طبخ غذایی که قرار است بخورد به شما کمک کند. بچه‌ها عاشق این هستند که مواد را با هم مخلوط و طبخ کنند. این پیشنهاد مطمئناً با استقبال کودک همراه می‌شود و علاوه بر اینکه فرآیند طبخ را برای شما و او تبدیل به یک فرصت وقت‌گذرانی و لذت بردن با هم می‌کند، کودک را برای خوردن آنچه خودش در تهیه آن نقش داشته است، ترغیب می‌شود.

فهرست مطالب کتاب

پیشگفتار
فصل اول: غذا و تغذیه
1-1- سوءتغذیه کودکان
1-2- علائم سوء تغذیه چیست؟
1-3- چرا بعضی از کودکان به غذا خوردن اشتهایی ندارند؟
1-4- دربارۀ تغذیه کودک تا شش ماهگی چه باید بدانید؟
1-5- دربارۀ تغذیه کودک از شش ماهگی تا یک سالگی چه باید بدانید؟
1-6- اصول تغذیه کودکان یک تا دو ساله
1-7- اصول تغذیه کودکان بعد از دو سالگی
1-8- علائم و نشانه‌های رایج بدغذایی و بی‌اشتهایی کودک
1-9- چگونگی برخورد با کودکان بدغذا
1-9-1- الگوی سالم تغذیه را مدنظر داشته باشید
1-9-2- به زمان گرسنگی او و احساساتش توجه کنید
1-9-3- او را در آشپزی مشارکت بدهید غذاهای کودک خود را جذاب و اشتهاآور نمایید
1-9-4- کودک قبل از وعده‌های غذایی جنب‌وجوش کند
1-9-5- لیست خرید تهیه کنید و با کودک خود به خرید بروید
1-9-6- هنگام غذاخوردن کودک همه عوامل مزاحم را جمع کنید
1-9-7- به کودک‌تان وعده‌های غذایی کوچک بدهید
1-9-8- غذای یکسان بخورید
1-9-9- درباره غذاهای جدید صبور باشید
1-9-10- غذا خوردن کودک در جمع همسالان را تقویت کنید
1-9-11- مسابقه خوردن غذا
1-9-12- زمان غذا خوردن را مفرح کنید
1-9-13- بدغذایی را برای بچه‌ها تبدیل به سلاح نکنید
1-9-14- چند نوع غذا نپزید ولی به علایق کودک توجه کنید
1-9-15- در آداب غذا خوردن سخت‌گیر نباشید
1-9-16- دسر را تبدیل به جایزه نکنید
فصل دوم: چگونه به کودک آموزش دهیم خودش غذا بخورد؟
2-1- چه کاری انجام دهیم تا کودک خودش غذا بخورد؟
2-1-1 آموزش با دست
2-1-2- آموزش با قاشق
2-1-3- آموزش غیرمستقیم
2-4- نکات مهم رفتاری در تغذیۀ کودک
2-5- برای مقابله با بدغذایی کودک چه کارهایی انجام ندهیم؟
فصل سوم: مسئولیت‌پذیر کردن کودکان
3-1- آموزش هدف‌گذاری
3-2- کمک به مدیریت احساسات
3-3- مهارت‌های مواجهه با موقعیت‌های اضطراری
3-4- مشارکت در کارهای خانه
3-5- مسئولیت مالی در قبال پول توجیبی
3-6- مسئولیت در قبال خود
3-7- مسئولیت و مهارت‌های دوستیابی
3-8- ایجاد فرصت و زمان لازم برای اصلاح و انجام دادن کارها
3-9- آشناسازی با مسئولیتی به نام شغل
3-10- مسئولیت دفاع از حقوق خود
3-11- مشارکت در فعالیت‌های انسان‌دوستانه
3-12- قوانین سازگاری را تنظیم کنید
3-13- پیگیری اشتیاق آن‌ها را پشتیبانی کنید
3-14- آموزش ارتباط با دیگران
3-15- قرار دادن کودک در اجتماع
3-16- سبک‌های فرزندپروری
3-16-1- والدین پرورش‌دهنده
3-16-2- والدین در نقش پلیس غذا
3-16-3- والدین متخصص در امور تغذیه
3-16-4- فراریان از گرسنگی
3-16-5- آرامش‌دهنده‌ و جایزه‌دهنده‌
3-17- الگوی فرزندان خود باشید
3-18- مادران و بدغذایی فرزندان
3-19- داستان‌سرایی و برخی بازی‌ها باعث می‌شود که تجربه غذاخوردن برای کودک شما دلچسب‌تر شود
فصل چهارم: تغذیه از دیدگاه اسلام
4-1- آداب و وظایف غذا خوردن مربوط به پیش از غذا خوردن
4-2- آداب و وظایف غذا خوردن مربوط به موقع غذا خوردن
4-3- آداب و وظایف غذا خوردن مربوط به پس از غذا خوردن
فصل پنجم: آموزش به کمک روش‌های تغییر رفتار
5-1- روش‌های ایجاد رفتارهای مطلوب تازه در کودک
5-2- روش‌های افزایش نیرومندی رفتارهای مطلوب موجود
5-3- انواع تقویت‌کننده‌های مثبت
5-4- تقویت‌کننده منفی
5-5- روش‌های کاهش و حذف رفتارهای ناملوب
5-6- روش‌های مثبت کاهش رفتار
5-7- روش‌های منفی کاهش رفتار
5-8- روش‌های منفی کاهش رفتار به ترتیب ملایم‌تر بودنشان
منابع