معرفی و دانلود کتاب ارزیابی عملکرد زنجیره تامین با رویکرد پایدار

معرفی کتاب ارزیابی عملکرد زنجیره تامین با رویکرد پایدار

ارزیابی عملکرد زنجیره‌ی تأمین نقش کلیدی در شناسایی نقاط قوت و ضعف فرآیندهای تأمین، تولید و توزیع دارد. کتاب ارزیابی عملکرد زنجیره تامین با رویکرد پایدار نوشته‌ی شهریار مرزبان، با تمرکز بر زنجیره‌ی تأمین محصولات فاسدشدنی در صنایع غذایی، به بررسی چالش‌ها و ارائه‌ی راهکارهای عملی برای بهبود عملکرد پایدار این زنجیره‌ها می‌پردازد. این کتاب که در دسته‌ی آثار تخصصی حوزه‌ی مدیریت زنجیره‌ی تأمین و پایداری قرار دارد، به تصمیم‌گیرندگان کمک می‌کند تا با بهبود مستمر، بهره‌وری و پایداری سازمان را ارتقا دهند.

درباره‌ی کتاب ارزیابی عملکرد زنجیره تأمین با رویکرد پایدار

ارزیابی عملکرد زنجیره‌ی تأمین، به‌ویژه با رویکرد پایداری، در دنیای پیچیده و پویای امروز، به یکی از ارکان اساسی موفقیت سازمان‌ها تبدیل شده است. زنجیره‌های تأمین نه‌تنها باید کارایی و اثربخشی اقتصادی را تضمین کنند، بلکه باید تأثیرات زیست‌محیطی و اجتماعی فعالیت‌های خود را نیز مدنظر قرار دهند. این امر به‌ویژه در صنایع حساس مانند صنایع غذایی، که با محصولات فاسدشدنی سروکار دارند، اهمیت دوچندانی می‌یابد. کتاب ارزیابی عملکرد زنجیره تأمین با رویکرد پایدار نوشته‌ی شهریار مرزبان به‌طور تخصصی به این موضوع می‌پردازد. این اثر با تمرکز بر زنجیره‌ی تأمین محصولات فاسدشدنی در صنایع غذایی، به بررسی چالش‌ها و ارائه‌ی راهکارهای عملی برای بهبود عملکرد پایدار این زنجیره‌ها می‌پردازد.

یکی از نقاط قوت کتاب ارزیابی عملکرد زنجیره تأمین با رویکرد پایدار، تأکید بر ابعاد سه‌گانه‌ی پایداری، یعنی جنبه‌های اقتصادی، اجتماعی و زیست‌محیطی در ارزیابی عملکرد زنجیره‌ی تأمین است. نویسنده با ارائه‌ی شاخص‌های ورودی، خروجی و واسطه‌ای مرتبط با محصولات فاسدشدنی، چارچوبی جامع برای سنجش عملکرد پایدار ارائه می‌دهد. این رویکرد به مدیران و تصمیم‌گیرندگان کمک می‌کند تا با درک بهتر از نقاط قوت و ضعف زنجیره‌ی تأمین خود، اقدامات مؤثری را برنامه‌ریزی و اجرا کنند.

در مجموع، این اثر با ترکیب نظریه و عمل، راهنمایی برای مواجهه با چالش‌های پایداری در زنجیره‌ی تأمین ارائه می‌دهد. کتاب ارزیابی عملکرد زنجیره تأمین با رویکرد پایدار را انتشارات بازاندیشی منتشر کرده است.

کتاب ارزیابی عملکرد زنجیره تأمین با رویکرد پایدار برای چه کسانی مناسب است؟

کتاب ارزیابی عملکرد زنجیره تأمین با رویکرد پایدار منبعی ارزشمند برای پژوهشگران، مدیران و دانشجویان حوزه‌ی مدیریت زنجیره تأمین است که به دنبال درک عمیق‌تر و بهبود عملکرد پایدار در زنجیره‌های تأمین خود هستند.

در بخشی از کتاب ارزیابی عملکرد زنجیره تامین با رویکرد پایدار می‌خوانیم

با توجه به بعد محیطی، آلودگی هوا همچنان بیشترین معیار ارزیابی شده برای پایداری است، اما انتشار مستقیم ناشی از بهره برداری از تاسیسات و حمل و نقل مهمترین فاکتورها برای ارزیابی است. آلودگی منابع دیگر، مانند آب یا زمین، به سختی مورد مطالعه قرار گرفته است. تحقیقات آینده می‌تواند تاثیر بر تغییر کاربری زمین را داشته باشد، زیرا مکان تاسیسات صنعتی بر منابع منطقه تاثیر می‌گذارد. کارهای کمی به مصرف آب و مصرف انرژی پرداخته‌اند.

ملاحظات اجتماعی کمتر مورد توجه و مطالعه قرار گرفته و این نتیجه گیری با چندین بررسی قبلی همراستا است. معیارها در این بعد، به رغم ویژگی کیفی این جنبه‌ها، اغلب به ارزیابی عوامل جدا شده و نه روش‌های خاصی که برای این هدف اعمال می‌شوند، کاهش می‌یابند.

تعداد مشاغل ایجاد شده اصلی‌ترین معیار بررسی آثار است. با این حال، تاثیر این جامعه بر روی جامعه ارزیابی نمی‌شود. مطالعات آینده ممکن است تاثیر اشتغال در بهبود شرایط اجتماعی را از طریق برخی شاخص‌ها مانند شاخص توسعه انسانی در نظر بگیرند. موضوعات مربوط به بهداشت و ایمنی کارگران و مشتریان بیشتر مورد بحث قرار می‌گیرند. کارگران تحت تاثیر شکست در فرآیند تولید قرار می‌گیرند و مشتریان تحت تاثیر محصولات معیوب قرار می‌گیرند. خرابی فرآیند و محصولات معیوب اغلب با انتخاب فناوری ارتباط دارند. در زمینه تعهدات اجتماعی، برخی از آثار تولید ناخالص داخلی منطقه را برای تصمیم گیری در مورد نصب تسهیلات در آن مکان در نظر می‌گیرند. با این حال، همانطور که قبلا توضیح داده شد، تاثیر بر تولید ناخالص داخلی آینده منطقه اغلب ارزیابی نمی‌شود. گنجاندن یک دیدگاه پویا برای پایداری در تحقیقات آینده و ارزیابی تاثیرات آن در طولانی مدت، نه فقط ارزیابی معیارهای پایدار در یک مقطع از زمان، چالش برانگیز است.

فهرست مطالب کتاب

پیش گفتار
بخش اول: زنجیره تامین پایدار
زنجیره تامین
مدیریت زنجیره تامین
زنجیره تامین پایدار
مدیریت زنجیره تامین پایدار
زنجیره تامین پایدار و زنجیره تامین سبز
توسعه ی پایدار
مدیریت زنجیره تامین برای محصولات پایدار
پایداری در زنجیره‌های تامین مواد غذایی
ارزیابی عملکرد پایداری زنجیره‌های تامین
بهبود کارایی و عملکرد عملیاتی در زنجیره تامین مواد غذایی
شاخص‌های پایداری و تعیین معیار پایداری در زنجیره تامین
شناسایی شاخص‌های پایداری
سه پرسش اساسی زنجیره تامین پایدار
بخش دوم: ارزیابی عملکرد
سیر تحول ارزیابی عملکرد
ضرورت و اهمیت ارزیابی عملکرد
اهداف ارزشیابی عملکرد
روش‌های ارزشیابی عملکرد
دیدگاه‌های سنتی و نوین در ارزیابی عملکرد
فرآیند ارزیابی عملکرد
روش‌های ارزیابی عملکرد زنجیره تامین
ارزیابی با تحلیل پوششی داده‌ها
تعریف تحلیل پوششی داده‌ها
الزامات اساسی تکنیک تحلیل پوششی داده‌ها
دو مشخصه اساسی برای الگوی تحلیل پوششی داده‌ها
بازده به مقیاس الگوی مورد استفاده
کاربردهای تحلیل پوششی داده‌ها
مزایا و معایب تحلیل پوششی داده‌ها
ناکارآمدی تحلیل پوششی داده‌ها
تحلیل پوششی داده‌های شبکه‌ای
بهترین روش ارزیابی عملکرد
فهرست منابع
بخش سوم: پیوست
چک لیست شاخص‌های زنجیره ‌تامین پایدار
واژه نامه
دوره‌های رایگان علم‌ما
سایر کتاب‌های علم‌ما