نقد، بررسی و نظرات کتاب مصائب آشپزی برای دیکتاتورها - ویتولد شابوفسکی

نویسنده و خبرنگار لهستانی ویتولد شابوفسکی بعد از گذراندن دوره ای اشتغال در کسوت یک آشپز و درک اهمیت عادات غذایی در شخصیت شناسی افراد، تصمیم به بررسی عادات غذایی چندین دیکتاتور بزرگ قرن از جمله صدام حسین، عیدی امین، پل پورت، خوجه انور و فیدل کاسترو از طریق مصاحبه با آشپزهای آن ها میگیرد، در حین بررسی به اوضاع اجتماعی زمان حکومت دیکتاتورها نیز اشاره ای داردکتاب موضوع جالبی دارد. بخش مرتبط با صدام جذابترین بخش کتاب بود از نظر من. در مورد ترجمه چون متن اصلی کتاب را نخواندم مطمئن نیستم اما احساس میکنم ترجمه روان نبود و گاهی تحت اللفظی ترجمه شده بود، البته این فقط نظر شخصی هست و ممکن است با خواندن متن اصلی نظرم تغییر کند. از اواسط کتاب تعداد اسامی زیاد شده و در بخش خمر های سرخ به بیشترین حد خودش میرسه که تعدد اسامی گیج کننده میشه، اگر مثل من با این موضوع مشکل دارید یکم در اواخر کتاب گیج خواهید شد شاید فکر کنید که کتاب فقط درباره ی آشپزیه اما اینطور نیست بلکه دیکتاتورها رو از چشمای سرآشپزهاشون توصیف کرده

قسمت صدام جذابیت داشت خیلی توضیحات اضافه داشت که باعث میشد حوصلتون سر بره. کتاب درمورد چنتا دیکتاتور که شاید اسماشونم بعضیاشون نشنیده باشین، برای رفع کنجکاوی و اشنایی با جزییات زندگی دیکتاتورا خوبه، کناب داره می‌گه هر چه قدر خون خوار باشی و ظالم بازم در نهایت به زباله دان تاریخ میوفتی انشالله که تمامی دیکتاتورها زودتر به همین سرنوشت دچار بشن

کتاب «مصائب آشپزی برای دیکتاتورها» یه چیز متفاوت بود، راستش اصلاً فکر نمی کردم بشه از زاویه غذا رفت سراغ دیکتاتورای معروف. نویسنده رفته با آشپزای شخصی شون حرف زده، از خاطراتشون گرفته تا اینکه فلانی چی دوست داشته بخوره و چی حالشو می گرفته. یه جورایی نشون می ده این آدمای خفن و ترسناک، پشت میز غذا یه چیز دیگه ان، پر از وسواس و حساسیت. بعضی جاها زیادی رفته توی دستور پخت و اینا، که آدم می گه خب بابا بسه دیگه! ولی در کل کتاب باحالیه، هم یه چیزایی یاد می گیری، هم یه نگاه جدید پیدا می کنی به آدمایی که همیشه فقط ازشون بد شنیدی. یه ترکیب عجیب از تاریخ و غذا که حال میده بخونی.

تقسیم بندی دیکتاتورها آیا از نظر نویسنده است؟ یا واقعا اینطور است؟ نمی‌دانم. فیدل کاسترو کسی که تاکنون به عنوان انقلابی میشناختم و حالا دیکتاتور؟؟ کتاب در مورد انسانهایی است که نه کاملا سیاه بلکه خاکستری هستند چون اطرافیانشان نمی‌پذیرند که آن‌ها جانی و خطرناک بوده‌اند. پراکنده بودن مطالب ایجاد سر در گمی میکند. ازیک سرنوشت به سرنوشت دیگری رفته و دوباره برمیگردد وتمرکز را به هم میزند اما روی هم رفته مطالب کتاب برایم خیلی جالب بود و با علاقه ادامه میدادم. ممنون

به نظرمن تااینجاکه من خوندم یعنی داستان صدام بدنبود چون جنگ بین ایران وعراق بود برای ما که ایرانی هستیم روبه کتاب جذب میکرد برای خوندن درمورد قلم نویسنده هم بایدبگم زیادجالب نبود چون اون حس که وقت خوندن کتاب که خودتو توی اون مکان ببینی رومیخواستی بگیری بابیان نویسنده گم میکردی چونکه یه دفعه پرت میشدی به جایی دیگه یاداستان میرفت ازدهن یکی دیگه بیان میشد، به هرحالاین حسی بود که من داشتم.

باسلام.. اول، تشکر کنم از عوامل کتابراه بابت زحماتی که برای این برنامه کشیده و میکشند..
دوم، درباره کتاب.. کتاب نسبتا خوبی بود که ادم با خوندنش میتونه تاریخ رو از یه زاویه دیگه ببینه اما بنظر من یجاهایی نویسنده رشته کلام از دستش خارج میشد و کمی به بیراهه میرفت و همین موضوع کمی برای من که یه کتابخوان ساده و معمولی هستم خسته کننده میشد اما در مجموع خوندنش خالی از لطف نیست

یکی از بهترین کتاب‌هایی که خوندم. تاریخ رو در قالب آشپزی روایت میکنه. در خلال قسمت‌های کتاب میتونید با فرهنگ‌های مختلف و طرز فکرهای افراد یک جامعه آشنا بشین.
روایت زندگی "صدام حسین" از قسمت‌های شگفت انگیز کتاب هست که برای ما ایرانیان میتونه جذاب باشه

کتاب خوبیه از زاویه دیگه ای به زندگی دیکتاتورها نگاه میکنه ترجمه خوبه و خیلی راحت میتونی بخونیش در واقع اصلا سنگین نیست خوندنش و اینکه بخاطر ترجمه خوبش و جالب بودن هر بخش دوس نداری این کتاب رو زمین بذاری از نظر من خیلی کتاب خوبیه با تشکر از کتابراه و خانم کاظم خواه بخاطر ترجمه خوب این اثر

کتاب جالبی بود البته از این نظر که موضوع منحصر به فردی داشت و اینکه من به شخصه هیچ وقت درباره غذا و آشپزهای دیکتاتورها فکر نکرده بود. ولی کتاب ارزش یکبار خواندن و آشنا شدن با این قسمت زندگی دیکتاتورها را دارد. این کاش نویسنده دستش باز بود و عکسی از این آشپزها را منتشر می‌کرد با سپاس

فقط می‌تونم بگم که سرگرم کننده بود، البته بعضی از دیکتاتور‌ها خیلی قدیمی بودند و جوری نبود که برای مخاطب ایرانی خیلی مهم باشه و اسامی زیاد افراد هم از جذابیت کتاب کم کرده بود. فقط فکر می‌کنم سرگذشت صدام حسین به خاطر هشت سال جنگی که بین ایران و عراق اتفاق افتاد حس کنجکاوی آدم رو بر می‌انگیزد.

برای کسانی که وقایع تاریخی و سیاسی رو دارن قطعا جذابه چون از نگاه متفاوتی به بیان بخش‌های جدیدی پرداخته، علاوه بر اون چون به شکل بیان خاطرات نوشته شده برای علاقه‌مندان به زندگی‌نامه هم جذاب خواهد بود؛ فقط فکر می‌کنم برخی قسمت‌ها کمی ایراد در ترجمه داشت.

جالب بود زاویه دید نویسنده لهستانی. از نگاه آشپز قصر به شخصیت اصلی نزدیک شدن و شناخت پیدا کردن. برخی از شخصیت‌های آشنا مثل صدام که از قبل می‌شناختمش هم برایم بیشتر هیجان انگیز و جذاب بود.
هر چند دیکتاتور‌های آسیای شرقی یا کشورهای دور تر حوصلم را سر برد.

کاشکی در مورد دیکتاتورهای کاخ سفید که با بمبهای اتمی شیمیایی و بیولوژیک دمار از روزگار شرق آسیا و خاورمیانه و کشورهای دیگه درآوردن هم مینوشت که منجر به کشتن میلیونها نفر شد برای مثال از زمان اشغال عراق ۱میلیون نفر کشته شدن کاشکی اینها رو هم مینوشت

کتاب مصائب آشپزی برای دیکتاتورها به نظر من بیشتر اسم قشنگی داره که ترغیب میشیم این کتاب رو با این عنوان بخونیم.
این کتاب تقریبا فقط یکی دو داستان اولش در مورد آشپزی برای دیکتاتورهای دنیاست و بقیه داستان‌ها بیشتر در مورد خود دیکتاتورهاست🍃

کتاب خوبی بود که از دید تازه‌ای در مورد سیاست مداران و دیکتاتورها و دیدگاهایشان صحبت میشد، در مورد صدام و شیوه‌ی تنبیه که برای آشپزش در نظر گرفته بود و جریمه 50 دیناری جالب بود. یک دید کاملا نو. از کتابراه و نویسنده سپاسگزارم.

سلام به همگی ممنونم از کتابراه عزیز، تا اینجا که ۱۴۰ صفحه از کتاب رو خونده خیلی خوشم اومده، نثرش جذابه، نویسنده‌اش زحمت کشیده و این اطلاعات رو از آشپز دیکتاتورها جمع آوری کرده همچنین کتاب‌هایی خیلی خوبه که ترجمه بشه

خیلی خیلی جالب بود دوروزه خوندمش وبرام بیشتر جنایتکار بودن اونها تعجب آور بود آخر برای چه اینهمه انسان رو کشتن صرفابرای حفظ قدرتی پوشالی وآخر کار هم سقوط در قبر بدون ثروت وقدرت ترجمه بسیار عالی بودبا تشکر از کتابراه

کتاب جذاب و خواندنى، این که بدونیم دیکتاتور هاى بزرگ چطور غذا میخوردن و آیا غذا بر افکارشون و در نهایت تصمیماتشون تاثیر گاز بوده یا خیر؟! و آشپزى کردن براى این أفراد چقدر سخت و طاقت فرساست

کتاب فوق العاده‌ای بود و ارزشمند به نکات ظریفی اشاره شده بود که بنظرم ایده نوشتن آن بیشتر یک خلاقیت محسوب میشد احسنت به گرداورنده. اما بخشهایش هم کسالت بار بود و لزومی به نوشتن آن نبود.

اگه درمورد زندگی خصوصی دیکتاتورها کنجکاوید این کتاب رو پیشنهاد میکنم. کتاب با چاشنی آشپزی و تاریخ اطلاعات جالبی درمورد زندگی حاکمانی میده که به اسم دیکتاتور میشناسیمشون.

بسیار جالبه نویسنده تحقیقی را با سوالی که ممکن هست برای خیلیها پیش اومده باشه شروع میکنه و از دید متفاوتی به بررسی زندگی اشخاص اثر گذار در تاریخ پرداخته اند

ولی دقت کردید که ۳ تا از ۵ دیکتاتوری که در کتاب بهشون پرداخته بودند کمونیست بودند یعنی لعنت بر کمونیسم که باعث ظهور تعداد زیادی دیکتاتور در جهان شد

از این ۵ ستاره ۴ ستاره‌اش برای فصل مربوط به صدام بود.
همیشه جزییات زندگی صدام برام جذاب بوده
البته که ممنون از کتاب راه برای این کتاب❤️

کتاب خوبی بود اینکه غذا چه تاثیر روی زندگی ادما میزاره واینکه در اکثر دیکتاتورها با گرسنگی روی مردم تسلط داشتن واقعا جالببود

کتابی جالب درمورد جنبه‌ی خاصی ازخصوصیات اخلاقی دیکتاتورها که جایی بهش اشاره نشده. خوندنش خالی از لطف نیست

کتاب کاملی بود
بنظرم واقعا برای اینکه بدونیم همه‌ی ما یه دیکتاتور تو وجودمون داریم واقعا لازمه...

خیلی خوبه که از این جنبه هم درمورد شخصیت دکیتاتور‌ها بخونیم، ذائقه اونا خیلی چیزا رو نمایان میکنه

بد نبودکمی نا امید شدم شاید توقع من بیشتر بوده ولی حدود هفتاد صفحه آخر خیلی خسته کننده بود

عالی بود و بخش صدامش خیلی قابل فهم تر و حاوی دانستنیهای جالب درموردچرایی جنگ تحمیلی

بعضی قسمتهای کتاب را دوست داشتم اما همه کتاب را نپسندیدم بخصوص بخش کامبوج اصلا دوست نداشتم

سلام عزیزم ممنونم کتابراه عزیزم هرهفته به ما یک کتاب هدیه میدید

داستان اول در مورد صدام حسین جالب هستش و بقیه داستان‌ها جالب نبود و خوب نوشته نشده

خیلی قشنگ بود انتظار نداشتم اینقدر زیبا باشه و متنش با اینکه ترجمه بود روان بود

بنام خدا
کتاب خوبیه ولی آخرش معلوم نیست که دیکتاتوری‌ها چججوری کشته می‌شوند

خیلی جالب بود و مطالب جالبی درمورد آشپزی و زندگی دیکتاتور‌ها داشت

بد نبود خوبه ولی نویسنده شاید می‌تونست بهترم مطالبش رو بیان کنه

هوم کتابی که شخصیت اشخاص رو بر اساس توانایی آشپزی نشون میده؟ باید جالب باشه

کتاب جالبیه داستان باحالی داره چیزی که منو جذب کرد اسم کتابه

خوب اون دیکتاتورها مردند و تاریخ را فاتحان می‌نویسند

کتاب جالبی است؟ اولین کتابی که می‌خوانم درباره اشپزیه.

خیلی باحال بود حتما بخونید مرسی از ترجمه خوب مترجم

بد نبود ولی ادامه ندادم چون چیز بدرد بخوری برام نداشت

کتاب خیلی خوبی هستش پیشنهاد میکنم بخونیدش

خوندن این کتاب رو به علاقمندان آشپزی توصیه میکنم.!!!

بخشی که مربوط به صدام هست خیلی جالبه.

قسمت‌های جذابی داشت مخصوصا قسمت صدام

سلام کتاب خوبی بود پیشنهادش میکنم

کتاب جامع و مفیدی بود توصیه میشه

یک جاهاییش حوصله سر بر بود اما خوب بود

جالبه و سرگرم کننده