معرفی و دانلود کتاب مجموعه آزمون‌های اختلال تغذیه

معرفی کتاب مجموعه آزمون‌های اختلال تغذیه

بی‌اشتهایی عصبی و پرخوری عصبی، دو اختلال تغذیه رایج هستند که مشکلات روانی مانند افسردگی، اضطراب یا تصویر ذهنی منفی از بدن، منشاء آن‌ها است. کتاب مجموعه آزمون‌های اختلال تغذیه یک راهنمای عالی برای تشخیص اختلال‌های روانی مربوط به غذا خوردن است. گروه نویسندگان موسسه‌ی آزمون‌یار پویا با ارائه‌ی پرسشنامه‌های روانشناسی معتبر و علمی، سطح آگاهی افراد را نسبت به مشکلات خود بالا برده و به آن‌ها گوشزد می‌کند که در صورت لزوم، حتماً باید به یک متخصص مراجعه کنند.

درباره‌ی کتاب مجموعه آزمون‌های اختلال تغذیه

بسیاری از افراد تصویری منفی از بدن خود دارند و در همه حال حتی وقتی که لباس‌های سایز S می‌پوشند، تصور می‌کنند که دارای اضافه وزن هستند. این افراد معمولا به بی‌اشتهایی عصبی مبتلا می‌شوند. این بیماری روانی شاید مثبت به نظر برسد، اما بسیار مخرب است و می‌تواند صدمات جبران‌ناپذیری به فرد وارد کند. از طرف دیگر پرخوری عصبی، ولع شدیدی به خوردن را در افراد ایجاد می‌کند. با مطالعه‌ی کتاب مجموعه آزمون‌های اختلال تغذیه و پاسخ دادن به پرسش‌ها می‌توانید تشخیص دهید که به این دو اختلال دچار هستید یا خیر.

تشخیص علمی بی‌اشتهایی یا پرخوری عصبی

بسیاری از افراد به‌صورت دوره‌ای، بی‌اشتهایی یا پراشتهایی عصبی را تجربه می‌کنند. به این صورت که فرد پس از یک دوره پرخوری عصبی برای کاهش وزن به رفتارهای مخربی رو می‌آورد. خود را مجبور به استفراغ می‌کند، داروهای ملین مصرف می‌کند، روزه می‌گیرد یا ورزش‌های سنگین انجام می‌دهد. این افراد نیز معمولاً تصویر ذهنی بسیار منفی نسبت به وزن و ظاهر اندامشان دارند. علی‌رغم واضح بودن نشانه‌ها، با یک تست روانشناسی معتبر می‌توانید تشخیص دهید که به این اختلالات مبتلا هستید یا خیر. موسسه‌ی آزمون‌یار پویا در کتاب مجموعه آزمون‌های اختلال تغذیه، با ارائه‌ی پرسشنامه‌های معتبر و علمی، اطلاعات خوبی را نسبت به اختلال‌های مربوط به خوردن ارائه می‌دهد.

پرسشنامه‌ی EAT-26 برای شناسایی اختلالات تغذیه طراحی شده و شامل 26 سؤال درباره‌ی نگرش فرد نسبت به غذا، وزن و کنترل خوردن است. این پرسشنامه از سه بخش اصلی عادت‌های غذایی (مثل نگرانی درباره‌ی کالری یا حذف وعده‌ها)، تمایل به خوردن (مثل احساس گرسنگی کاذب یا پرخوری) و کنترل دهانی (مثل احساس اجبار در خوردن یا کنترل نداشتن) تشکیل شده است. با شمردن نمرات در این پرسشنامه می‌توانید تشخیص دهید که به درمان فوری نیاز دارید یا خیر. پرسشنامه‌ی EAT-26 را می‌توانید در کتاب مجموعه آزمون‌های اختلال تغذیه بیابید. این کتاب روان‌شناسی آگاهی‌بخش، توسط گروه نویسندگان موسسه‌ی آزمون‌یار پویا نگارش شده و به همت انتشارات آزمون‌یار پویا چاپ و منتشر شده است.

کتاب مجموعه آزمون‌های اختلال تغذیه برای شما مناسب است اگر

• فکر می‌کنید به اختلال خوردن (پراشتهایی یا بی‌اشتهایی عصبی) مبتلا هستید.
• دانشجوی رشته‌های روان‌شناسی، مشاوره یا علوم تغذیه هستید و به دنبال کتابی استاندارد و مفید در خصوص اختلالات تغذیه می‌گردید.
• درمانگر، مشاور یا روان‌پزشک هستید و می‌خواهید علائم اختلالات تغذیه را در بیماران تشخیص دهید.
• به‌عنوان والد، نگران وضعیت سلامت روان و تغذیه‌ی فرزند خود هستید و می‌خواهید به او کمک کنید که اعتماد به نفس خود را بالا ببرد و احساس بهتری نسبت به اندام و ظاهر خود داشته باشد.

در بخشی از کتاب مجموعه آزمون‌های اختلال تغذیه می‌خوانیم

اختلالات خوردن با آشفتگی‌های شدید در رفتار خوردن مشخص می‌شوند. این اختلالات شامل 2 تشخیص خاص، بی‌اشتهایی عصبی و پراشتهایی عصبی است. بی‌اشتهایی عصبی با امتناع از حفظ وزن بدن در حد، حداقل میزان طبیعی مشخص می‌شود. پراشتهایی عصبی با دوره‌های مکرر پرخوری که رفتارهای جبرانی نظیر استفراغ خود القایی، سوء مصرف ملین‌ها یا دیگر داروهای تجویز شده، روزه‌گرفتن یا ورزش مفرط مشخص می‌شود. آشفتگی در درک شکل و وزن بدن نشانه اساسی هر دو اختلال بی‌اشتهایی عصبی و پر اشتهایی عصبی است.

اخیراً تأکید زیادی بر نشانگان روانی فیزیولوژیکی بی‌اشتهایی عصبی می‌شود، در صورتی‌که رویکردهای قبلی، بی‌اشتهایی عصبی را جزء اختلالات غیر اختصاصی روان‌شناختی می‌دانستند.

اگر چه نشانگان روان‌شناختی و رفتاری اختلال بی‌اشتهایی عصبی شناخته شده است، ولی ابزارهای عینی خوبی برای سنجش آن تهیه نشده بود. بنابراین نیاز روزمره برای جداسازی افراد (خصوصاً دختران) با مشکلات اختلالات تغذیه، ضرورت تهیه و ساخت ابزاری با اعتبار و روایی مطلوب را ایجاب می‌کرد.

بر همین اساس نسخۀ اولیۀ آزمون نگرش به تغذیه، در سال 1979 توسط کارنر و همکارانش با 40 عبارت تهیه شد. در مطالعات بعدی به دلیل طولانی بودن آزمون و اعتبار و روایی آن در سال 1989، نسخۀ 26 ماده‌ای آزمون، با اعتبار و روایی نسبتاً خوبی، توسط مؤلفان آماده شد. آزمون نگرش به تغذیه (EAT-26) پراستفاده‌ترین ابزار استانداردی است که برای سنجش نشانگان اختلالات تغذیه به‌کار می‌رود (کارنر و گارفینکل، 1989). نسخۀ اخیر در مطالعات زیادی مورد استفاده قرار گرفته و دارای سه زیرمقیاس؛ عادت غذایی، جوع یا تمایل به خوردن و کنترل دهانی است.

فهرست مطالب کتاب

مقدمه
آزمون نگرش به تغذیه
پرسشنامه مشکلات غذا خوردن کودک
مقیاس خوردن وسواسی
مقیاس نگرانی در مورد وزن و رژیم غذایی
مقیاس باورهای غذایی غیر منطقی