تکنولوژی شیر و فراورده های لبنی آن
معرفی کامل کتاب و دانلود رایگان یا خرید کتاب‌های صوتی یا PDF مرتبط با موضوعات: بررسی مواد غذایی و ساختار آن، شیر چه ویتامینی دارد، ترکیبات شیر، شیر، بهداشت مواد غذایی و تغذیه، خواص شیر الاغ، فواید شیر الاغ، مضرات شیر گاو، درصد چربی شیر محلی، ترکیبات شیر گاو
کتاب PDF مقدمه‌ای بر تکنولوژی شیر
- نویسنده: محمدرضا ایرانمنش
کتاب مقدمه‌ای بر تکنولوژی شیر نوشته‌ی محمدرضا ایرانمنش نخست به صورت تخصصی شما را با یکی از مهم‌ترین فراورده‌های لبنی آشنا کرده، سپس از دلایل اهمیت آن در زندگی انسان‌ها می‌گوید. شیر و فرآورده‌های مختلف آن از مهم‌ترین اجزاء تشکیل دهنده جیره غذایی بشر به شمار می‌آید و از لحاظ ارزش غذایی سرشار از فسفر، کلسیم، ویتامین‌ها، کربوهیدرات، پروتئین و چربی است. این مایع گرانبها به دلیل آن که غذایی کامل... ادامه ›
کتاب خواص درمانی، خوراکی و آرایشی شیر الاغ
- نویسنده: سیلویا وینچنزتی
کتاب خواص درمانی، خوراکی و آرایشی شیر الاغ نوشته‌ی پائولو پولیدری و سیلویا وینچنزتی، به مزایا و ویژگی‌های غذایی، دارویی و بهداشتی شیر الاغ اشاره می‌کند و ترکیبات شمیایی آن را برمی‌شمارد و از فواید خوردن آن در دوران پیری سخن می‌گوید. درباره‌ی کتاب خواص درمانی، خوراکی و آرایشی شیر الاغ: شیر، از جایگاه ویژه‌ای در میان مواد غذایی برخوردار است و یکی از متنوع‌ترین ترکیبات غذایی را داراست. از این رو... ادامه ›