ویتامین ها

کتاب بیوشیمی ویتامین‌ها و هورمون‌ها

• نویسنده: سارا خاوری نژاد

کتاب بیوشیمی ویتامین‌ها و هورمون‌ها نوشته‌ی سارا خاوری نژاد، شما را با انواع ویتامین‌ها و هورمون‌های بدن و نحوه‌ی عملکرد آن‌ها آشنا می‌کند. وجود ترکیباتی که امروز به نام ویتامین‌ها می‌شناسید اولین بار به وسیله بیوشیمیست لهستانی (Funk) در سال 1912 مطرح شد. او متوجه شد که به ویژه در بیماری‌هایی مانند بری‌بری، پلاگر، اسکوربوت و راشی‌تیسم ایجاد عوارض، به علت عدم وجود چهار ماده غذایی در بدن بیماران... ادامه ›

کتاب ویتامین ها (مواد معدنی)

• نویسنده: آماندا اورسل

ویتامین‌ها و مواد معدنى موادى هستند که براى سلامت انسان‌ها حیاتى مى‌باشند. بدون آنها بدن نمى‌تواند کار خود را به خوبى انجام دهد و ممکن است مستعد ابتلاء به بسیارى از بیماریها شود. حتى در 2400 سال پیش نیز پزشکانى مثل بقراطِ حکیم مى‌دانستند که بعضى از غذاها از بعضى بیماریها پیشگیرى مى‌کند. براى مثال کمبود ویتامین ث مى‌تواند منجر به بروز بیمارى اسکوربوت شود. تنها دو ویتامین است که به غیر از اینکه از... ادامه ›

کتاب ویتامین‌ها

• نویسنده: نسیم دارابی

نسیم دارابی در کتاب ویتامین‌ها، علاوه بر معرفی کامل و بررسی دقیق ویتامین‌ها، مواد غذایی حاوی آن‌ها، مقدار مجاز مصرف، عوارض مصرف بیش از حد و نحوه صحیح مصرف آن‌ها را ارائه داده است. ویتامین ماده‌ای است که به مقدار بسیار کم وجودش برای رشد و نمو و و اعضای بدن ضروری و کمبود آن موجب بروز اختلالات مخصوص می‌گردد. تغذیه ناقص و رژیم غذایی نامناسب سبب کمبود یک یا چند ویتامین شده و باعث وجود بیماری‌های... ادامه ›

کتاب مکمل‌های غذایی از تئوری تا کاربرد

• نویسنده: عادل شیرازی

کتاب مکمل‌های غذایی از تئوری تا کاربرد به قلم نسیم دارابی و عارف شیرازی و عادل شیرازی، با محوریت معرفی علمی انواع مکمل‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن در هشت فصل تالیف شده است. فصول این کتاب شامل مواد معدنی، آب، مواد آلی، کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها، آمینواسیدها، ویتامین‌ها ‌، ورزش و مکمل‌های غذایی می‌باشند. در ارائه‌ی محتوای کتاب حاضر سعی بر آن شده است که علاوه بر مباحث تئوری، مبانی... ادامه ›

کتاب آشنایی با ویتامین‌ها

• نویسنده: خشایار فخریان

خشایار فخریان در کتاب آشنایی با ویتامین‌ها، شما را با اصلی‌ترین ویتامین‌های مورد نیاز بدن آشنا می‌کند و اطلاعاتی جامع و علمی درباره‌ی هر یک از آن‌ها ارائه می‌دهد. درباره‌ی کتاب آشنایی با ویتامین‌ها: ویتامین‌ها از جمله مواد ضروری برای سلامتی انسان‌ها هستند که کمبود آن‌ها باعث مشکلاتی در رشد و نمو اعضای بدن می‌شود. داشتن اطلاعات کافی در مورد ویتامین‌ها باعث می‌شود که با دانش لازم، به سلامت جسمتان... ادامه ›

کتاب کمبودها و بیماری ها

• نویسنده: حسن محمدعلی پور

قبل از مراجعه به پزشک معالج خود این کتاب را مطالعه و کمبود خود را جبران کنید بعد بدنبال درمان بیماری خود باشید. دارو میخوری خوب می شوی! دارو قطع می کنی بیماری بر می گردد! چرا؟ چون کمبودهای بدن خودت رو جبران نکردی! کمبود 170 بیماری در این کتاب بصورت جدول وجود دارد که اگر جبران نکنی از آن بیماری خلاص نمی شوی! هرماده غذایی در بدن کم یا زیاد شود سبب اختلال در کارکرد بدن و علائمی در بدن می شود ابتدا... ادامه ›

کتاب ویتامین درمانی

• نویسنده: فاطمه صفری زنجانی

ویتامین درمانی: انواع ویتامین ها به همراه منابع آن ها نقش ویتامین ها در پیدایش بیماری ها و انواع مواد معدنی ویتامین ها ترکیبات آلی هستند که به مقدار خیلی جزئی برای متابولیسم مواد غذایی و اعمال حیاتی بدن و رشد و نمو و تندرستی ضرورت دارند. تغذیه ناقص و رژیم غذایی نامناسب سبب کمبود یا فقدان یک یا چند ویتامین می‌ شود و به بیماری های مختلف مانند بری بری و پلاگر می انجامد. ویتامین ها سبب تسهیل دگرگشت... ادامه ›

کتاب تاثیرات منفی سوء تغذیه در سن رشد

• نویسنده: محمد حسینی

کتاب تاثیرات منفی سوء تغذیه در سن رشد نوشته‌ی محمد حسینی، به بررسی دلایل گوناگونی که سبب عدم دریافت مواد مغذی در کودکان و نوجوانان می‌شود، پرداخته و به شما کمک می‌کند تا در تغذیه فرزندان خود دقت بیشتری داشته باشید. سوء تغذیه بیماری‌ست که به دلیل عدم دریافت مکفی و یا دریافت بیش از حد مواد مغذی ایجاد می‌شود و می‌تواند به خاطر کمبود کالری یا پروتئین دریافتی و یا ناتوانی بدن برای استفاده از غذای... ادامه ›

کتاب همیشه تندرست و شاداب باشید

• نویسنده: هایده مطهری

کتاب همیشه تندرست و شاداب باشید، تالیف هایده مطهری، راهنمایی برای شماست تا به آسانی بتوانید هر روز یک یا چند نوشیدنی را برای خود‌، خانواده یا آشنایان آماده کنید و با نوشیدن آن‌ها همیشه سر زنده‌، پر انرژی و نیرومند بمانید. این کتاب راه‌گشای رسیدن به آنچه که شما برای تندرستی و شادابی نیاز دارید، است. میوه‌ها و سبزی‌ها گسترده‌ترین گیاهانی هستند که بخش بزرگی از نیازهای خوراکی ما را برآورده می‌سازند.... ادامه ›

کتاب PDF GBS تغذیه

• نویسنده: سید محمد پیری

کتاب GBS تغذیه، نوشته‌ی زینب پاشا زانوس و سید محمد پیری، منبعی کامل برای دانشجویان پزشکی است که در ده فصل تقسیم‌بندی شده و مباحث را به‌طور خلاصه و جامع و همراه با آزمون‌های جامع علوم پایه‌ی پزشکی سال‌های اخیر مطرح می‌کند. درباره‌ی کتاب GBS تغذیه دانشجویان دروس پزشکی به‌جهت دشوار بودن و حجم بسیار مطالب پزشکی، معمولاً دغدغه‌ی کسب نمره‌ی مطلوب در آزمون‌های جامع علوم پایه را دارند. به همین خاطر،... ادامه ›

کتاب PDF تغذیه و عملکرد ورزشی

• نویسنده: کوین کرل

کتاب تغذیه و عملکرد ورزشی تالیف کوین کرل، به شما به عنوان یک ورزشکار کمک می‌کند تا با استفاده از تغذیه مناسب، تمرینات ورزشی موثرتری انجام دهید، پتانسیل ورزشی خود را افزایش دهید و در صورت شرکت در مسابقات ورزشی عملکرد بهتری داشته باشید. درباره کتاب تغذیه و عملکرد ورزشی: کتاب تغذیه و عملکرد ورزشی (Performance Nutrition) تاثیر مواد غذایی مختلف را بر تمرینات ورزشی به طور کامل تحلیل و بررسی می‌کند چرا... ادامه ›