علم شیمی

کتاب صوتی کوری و رادیواکتیویته

• نویسنده: پل استراترن

کتاب صوتی کوری و رادیواکتیویته اثر پل استراترن، چهارمین کتاب از مجموعه شش نظریه که جهان را تغییر داد، به بررسی نظریه ماری کوری، نابغۀ فیزیک و شیمی و اولین بانوی برنده جایزه نوبل می‌پردازد. کتاب صوتی کوری و رادیواکتیویته (Marie Curie and radioactivity) با نثری روان به بیان مختصر زندگی زنی پرداخته که، برنده دو جایزه علمی نوبل در دو رشته متفاوت شده است و نظریه بزرگ او را، که منجر به کشف... ادامه ›

کتاب حیات چیست؟

• نویسنده: پائول نرس

آیا تابه‌حال فکر کرده‌اید که زندگی چیست؟ پائول نرس کتاب حیات چیست؟ را در پاسخ به این سؤال نوشته است. این نویسنده‌ی برنده‌ی جایزه‌ی نوبل پزشکی، یکی از بی‌شمار افرادی است که به‌دنبال پاسخ معمای حیات رفته. او از منظر پنج مفهوم بزرگ زیست‌شناسی یعنی سلول، ژن، تکامل، شیمی و اطلاعات به جواب این پرسش مهم بشریت می‌رسد. درباره‌ی کتاب حیات چیست؟ ما موجودات زنده به‌طورکامل در زندگی خود غوطه‌ور هستیم. اما... ادامه ›

کتاب علم واقعی برای کودکان: شیمی (پیش سطح 1)

• نویسنده: ربکا دبلیو کلر

علم شیمی پیشینه تاریخی بسیار طولانی دارد و از قدیمی‌ترین علوم طبیعی به شمار می‌آید. این علم، علوم دیگری از جمله محیط زیست، کشاورزی و داروسازی را شامل می‌شود. تمام آن‌چه که می‌بینیم و حتی آن‌چه در اطراف ما وجود دارد و ما آنها را نمی‌بینیم، همگی از مواد شیمیایی درست شده‌اند. نگارنده در کتاب حاضر از مجموعه علم، نوجوانان را با علم شیمی آشنا کرده است. از جمله موضوع‌های مطرح‌شده می‌توان به مواردی... ادامه ›

کتاب شیمی چیست؟

• نویسنده: پیتر اتکینز

پیتر اتکینز در کتاب شیمی چیست؟ مفاهیم و قوانین اساسی رشته‌ی شیمی را مرور و کمک‌مان می‌کند به‌گونه‌ای متفاوت به این علم نگاه کنیم و تأثیرش را در صنعت، زندگی و حتی فرهنگ درک نماییم. اتکینز که یکی از معروف‌ترین شیمی‌دان‌های دنیاست، در این کتاب به ما نشان می‌دهد که علم شیمی چه دستاوردهایی برای بشر داشته و چطور با تولید وسایل و تجهیزات مختلف، دنیای ما را به شکل کنونی ساخته است. درباره‌ی کتاب شیمی... ادامه ›

کتاب فیزیک و شیمی

• نویسنده: زهرا بخشنده

زهرا بخشنده در کتاب فیزیک و شیمی سعی دارد تا با بیانی ساده و کودکانه علوم دوره ابتدایی را به فرزندان شما آموزش دهد. در این کتاب مرحله به مرحله تمامی درس‌ها توضیح داده شده و کودکان همراه تصاویر و تمرینات متفاوت با درس همراه می‌شوند. آموزش درست به کودکان یکی از شایسته‌ترین شیوه‌های ساخت یک جامعه پیشرفته است، بنابراین تلاش کتاب حاضر بر این است تا با شیوه‌ای تازه و جدید علوم مختلف را به کودکان شما... ادامه ›

کتاب PDF مکانیزم‌های رسوب آسفالتین در محیط متخلخل

• نویسنده: سید فخرالدین طاهرزاده موسویان

کتاب مکانیزم‌های رسوب آسفالتین در محیط متخلخل نوشته سید فخرالدین طاهرزاده موسویان، به بررسی یکی از مهم‌ترین پدیدها در صنعت نفت یعنی رسوب مواد آلی سنگین همچون آسفالتین می‌پردازد. درباره کتاب مکانیزم‌های رسوب آسفالتین در محیط متخلخل: فصل اول این کتاب به مطالعات کتابخانه‌ای پدیده تشکیل رسوب آسفالتین اختصاص دارد. در ابتدای این فصل به توصیف جزء آسفالتین پرداخته می‌شود و ترکیب، ساختار، وزن مولکولی... ادامه ›

کتاب اهمیت کیتوسان و مشتقات آن در شیمی دارویی

• نویسنده: هانیه رمضانخانی

کتاب اهمیت کیتوسان و مشتقات آن در شیمی دارویی نوشته‌ی هانیه رمضانخانی، به مطالعه‌ی کربوهیدارت‌ها، کیتوسان و مشتقات آن و نیز کلیات روش کار با کربوهیدارت‌ها، پروتئین‌ها، اسیدهای نوکلئیک و لیپیدها که چهار گروه اصلی مولکول‌های زیستی را تشکیل می‌دهند، می‌پردازد. بعضی از کربوهیدرات‌ها (قند و نشاسته) به عنوان یک رژیم غذایی عمده شناخته شده‌اند و اکسیداسیون کربوهیدرات‌ها مسیر اصلی انرژی در بیشتر سلول‌های... ادامه ›

کتاب PDF آمادگی آزمون دکتری شیمی تجزیه پیشرفته

• نویسنده: ...

کتاب آمادگی آزمون دکتری شیمی تجزیه پیشرفته، دربردارنده‌ی تکنیک‌های برنامه‌ریزی، خلاصه و چکیده‌ی مباحث درسی، نکته‌ها و روش‌ها، تست‌های خودسنجی و در نهایت تست‌های طبقه‌بندی شده است؛ دانشجویان و داوطلبان کنکور شیمی می‌توانند از این اثر کاربردی استفاده کنند. درباره‌ی کتاب آمادگی آزمون دکتری شیمی تجزیه پیشرفته: شیمی تجزیه یکی از گرایش‌های محبوب علم شیمی است که شیوه‌های گوناگون جداسازی، شناسایی و همین... ادامه ›

کتاب ماشین‌ ژن

• نویسنده: ونکاترامان راماکریشنان

ونکاترامان راماکریشنان، دانشمند برنده‌ی نوبل شیمی، در کتاب ماشین‌ ژن، ماجرای کشف ریبوزوم، یکی از مهم‌ترین و اسرارآمیزترین مولکول‌های بدن انسان را روایت می‌کند و از این می‌گوید که چطور توانسته زودتر از دیگران آن را بیابد. راماکریشنان با لحنی شوخ، صمیمی و هیجان‌انگیز توضیح می‌دهد که چطور در مورد ریبوزوم کنجکاو شده، چه راه پرفرازونشیب‌هایی را پشت‌سر گذاشته و در نهایت چگونه توانسته این عنصر پیچیده... ادامه ›

کتاب PDF آمادگی آزمون دکتری طیف سنجی در شیمی آلی

• نویسنده: ...

کتاب آمادگی آزمون دکتری طیف سنجی در شیمی آلی، دربردارنده‌ی تکنیک‌های برنامه‌ریزی، خلاصه و چکیده‌ی مباحث درسی و در نهایت تست‌های طبقه‌بندی شده است که دانشجویان و داوطلبان کنکور دکتری این رشته می‌توانند از این اثر کاربردی استفاده کنند. درباره‌ی کتاب آمادگی آزمون دکتری طیف سنجی در شیمی آلی: شیمی آلی شاخه‌ای از علم شیمی است که ترکیبات کربن، مواد آلی و واکنش‌های آن‌ها را مورد تحلیل قرار می‌دهد. به... ادامه ›

خلاصه کتاب صوتی حقایقی درباره‌ی منابع تجدیدپذیر

• نویسنده: دیوید جی سی ماکای

دیوید جی سی ماکای، فیزیکدان، ریاضیدان و استاد رشته مهندسی در خلاصه کتاب صوتی حقایقی درباره‌ی منابع تجدیدپذیر، درمورد وابستگی انسان به سوخت‌های فسیلی و نحوهٔ زندگی بشر بعد از تمام شدن این منابع صحبت می‌کند. این فایل صوتی از یکی از سخنرانی‌های این دانشمند و نظریه‌پرداز در «تدتاک» برگرفته شده است. درباره خلاصه کتاب صوتی حقایقی درباره‌ی منابع تجدیدپذیر: دغدغهٔ اصلی و اساسی دیوید جی سی ماکای به‌عنوان... ادامه ›

کتاب PDF زندگینامه تصویری ماری کوری

• نویسنده: مجید عاطفی

کتاب زندگینامه تصویری ماری کوری، از مجموعه کتاب‌های بیوگرافی تصویری بزرگان برای آشنایی با بزرگان جهان است که توسط انتشارات آموزشی Saddleback تهیه و تولید شده و سبک محتوای این کتاب کمیک است. ماری کوری (Marie Curie) دانشمند فیزیک و شیمی، فرانسوی - لهستانی‌الاصل بود. ماری یکی از پیشگامان تحقیقات در زمینه‌ی رادیواکتیویته محسوب می‌شود. همین‌طور او، نخستین بانوی برنده‌ی جایزه‌ی نوبل و همچنین نخستین... ادامه ›

کتاب PDF سیستم‌های غشایی برای شیرین سازی گاز

• نویسنده: علیرضا توکلی

اقدام به جداسازی غشایی گاز با هدف حذف کربن دی‌اکسید در فرآورش گاز از مباحث مورد استقبال در پتروشیمی است. علیرضا توکلی در کتاب سیستم‌های غشایی برای شیرین سازی گاز به بررسی سیستم‌های غشایی، نحوه‌ی عملکرد، مزایا و معایب آن‌ها پرداخته است. از دیگر مطالبی که در کتاب سیستم‌های غشایی برای شیرین سازی گاز مطرح شده، می‌توان به گاز ترش و روش‌های متداول شیرین‌سازی آن اشاره کرد. کتاب سیستم‌های غشایی برای... ادامه ›

کتاب PDF آب در گیتی

• نویسنده: آرنولد هانس لمایر

کتاب آب در گیتی به شگفتی‌های پدیده‌ی آب، اهمیت و نقش ویژه‌ی آن برای بقای بشر، و امکان یافت آن در دیگر نقاط کیهان می‌‌پردازد. آرنولد هانس لمایر در این کتاب، با اشاره به خواص شیمیایی و فیزیکی آب، پرسش‌هایی از این‌دست را مورد بررسی قرار داده است که آیا دیگر موجودات فرازمینی نیز برای ادامه‌ی حیات خود به آب نیازمندند و با چنین فرضی، سنجش وجود آب و میزان آن در دیگر سیارات منظومه‌ی شمسی از چه طریق میسر... ادامه ›

کتاب نجات علم: چگونه به نسل تازه‌ای از علم آموزان، انگیزه و اشتیاق دهیم؟

• نویسنده: اینیسا رامیرز

اینیسا رامیرز در کتاب نجات علم: چگونه به نسل تازه‌ای از علم آموزان، انگیزه و اشتیاق دهیم؟، هدفی اصلی و نکته‌ای محوری را تحت عنوان مرفع دنبال می‌کند. این واژه را از اول کلمات مهندسی، ریاضی، فناوری و علم ساخته‌ و در واقع همان گذرگاه مهمی است که ما را به مقصد می‌رساند. این کتاب نسل تازه‌ای از یادگیرنده‌ها را به وجود می‌آورد. درست همانند نیم قرن پیش که اولین صداهای ضعیف الکترونیکی از یک ماهواره‌ی در... ادامه ›

کتاب PDF حیات چیست؟

• نویسنده: ادی پراس

سال‌هاست که دانشمندان در پی گره‌گشایی از این معمای بزرگ هستند: «چه چیزی اولین مولکول‌های تکثیر‌شونده را به مسیر زنده بودن و حیات نباتی هدایت کرده‌؟» کتاب حیات چیست؟ نوشته‌ی ادی پراس، یکی از کتاب‌های خواندنی‌ در‌این‌باره است که با حقایق علمی واعجاب‌برانگیز خود، هر مخاطب حرفه‌ای یا مبتدی را به صفحات کتاب میخ‌کوب خواهد کرد! نویسنده‌ی این کتاب، قرار است تا مبحث «شکل‌گیری حیات» در مولکول‌ها را از... ادامه ›

کتاب PDF آمادگی آزمون کارشناسی ارشد و دکتری شیمی مواد غذایی

• نویسنده: ...

کتاب آمادگی آزمون کارشناسی ارشد و دکتری شیمی مواد غذایی دربردارنده‌ی تکنیک‌های برنامه‌ریزی، خلاصه و چکیده‌ی مباحث درسی، نکته‌ها و روش‌ها، تست‌های خودسنجی و در نهایت تست‌های طبقه‌بندی شده است؛ دانشجویان و داوطلبان کنکور شیمی می‌توانند از این اثر کاربردی استفاده کنند. درباره کتاب آمادگی آزمون کارشناسی ارشد و دکتری شیمی مواد غذایی: یکی از گرایشات مهندسی شیمی، شاخه مهندسی صنایع غذایی است که در آن... ادامه ›

کتاب بررسی نظری اثر استخلاف در ساختار و بهبود خواص الکترونی ترکیبات آنولی

• نویسنده: حسن امرایی

کتاب بررسی نظری اثر استخلاف در ساختار و بهبود خواص الکترونی ترکیبات آنولی نوشته‌ی حسن امرایی در چهار فصل به مباحث مختلف شیمی محاسباتی می‌پردازد. نویسنده‌ی کتاب حاضر برای تفهیم هرچه بهتر و ساده‌سازی مطالب مطرح‌شده در آن، درجای‌جای این اثر از تصاویر، جداول و نمودارهای مختلف استفاده کرده است. همین امر در یادگیری سریع‌تر و راحت‌تر مطالب، یاری‌گر شما خواهد بود. در صفحات پایانی، فصلی تحت عنوان نتایج و... ادامه ›