تغذیه سالم

کتاب بیوشیمی ویتامین‌ها و هورمون‌ها

• نویسنده: سارا خاوری نژاد

کتاب بیوشیمی ویتامین‌ها و هورمون‌ها نوشته‌ی سارا خاوری نژاد، شما را با انواع ویتامین‌ها و هورمون‌های بدن و نحوه‌ی عملکرد آن‌ها آشنا می‌کند. وجود ترکیباتی که امروز به نام ویتامین‌ها می‌شناسید اولین بار به وسیله بیوشیمیست لهستانی (Funk) در سال 1912 مطرح شد. او متوجه شد که به ویژه در بیماری‌هایی مانند بری‌بری، پلاگر، اسکوربوت و راشی‌تیسم ایجاد عوارض، به علت عدم وجود چهار ماده غذایی در بدن بیماران... ادامه ›

کتاب PDF زمان بندی تغذیه برای رسیدن به اوج عملکرد ورزشی: تغذیه مناسب، زمان مناسب، نتایج مناسب

• نویسنده: آندرا کرنوس

کتاب زمان بندی تغذیه برای رسیدن به اوج عملکرد ورزشی: تغذیه مناسب، زمان مناسب، نتایج مناسب نوشتۀ هایدی اسکولنیک و آندرا کرنوس، به ورزشکاران توصیه می‌کند تا برای بهبود روند ورزشی‌شان از برنامه‌ریزی غذایی مخصوص به خود استفاده کنند و شاهد پیشرفت روزافزون خویش باشند. دربارۀ کتاب زمان بندی تغذیه برای رسیدن به اوج عملکرد ورزشی: آیا شما به عنوان یک ورزشکار می‌دانید قبل از تمرین چه باید بخورید؟ بعد از... ادامه ›

کتاب چگونه نمیریم

• نویسنده: مایکل گرگر

مایکل گرگر در کتاب چگونه نمیریم، یکی از عناوین پرفروش نیویورک تایمز، بر مبنای صدها تحقیق علمی نشان می‌دهد که چطور یک تغذیه‌ی خوب و سالم می‌تواند سلامت شما را بیش از هر رژیم و یا قرصی بهبود ببخشد. درباره‌ی کتاب چگونه نمیریم: ممکن است عاملی که موجب مرگ می‌شود ناشی از کهولت سن نباشد. بیش از 42000 کالبد شکافی متوالی از کسانی که بیش از 100 سال زندگی کرده‌اند، در 100% موارد مورد بررسی قرار گرفتند.... ادامه ›

کتاب رژیم 17 روزه

• نویسنده: مایک مورنو

کتاب رژیم 17 روزه اثر مایک مورنو، یک روش عالی‌ و مفرح تغذیه و طراحی شده برای کاهش سریع وزن است. این پرهیز غذایی‌ بر اساس یک سری اصول بسیار ساده بنا شده است که یکی‌ از آن‌ها خوردن غذاهایی است که به سوخت چربی‌ کمک کرده و با سیستم هاضمه بدن شما سازگار هستند. بر اساس وزنی که شما در شروعِ این رژیم دارید و همچنین سوخت و ساز بدن شما در 17 روز اول شما باید منتظر از دست دادن 5 تا 6 کیلوگرم از وزنتان... ادامه ›

کتاب گام‌های مخفی افراد خوش اندام

• نویسنده: حسین سعادت مهر

حسین سعادت مهر در کتاب گام‌های مخفی افراد خوش اندام، علمی‌ترین و عملی‌ترین مطالب روز دنیا در حوزه‌ی رژیم لاغری و کاهش وزن را در اختیار کسانی قرار می‌دهد که تا به امروز در کاهش وزن موفق نبوده‌اند. نیازی نیست زحمت زیادی بکشید تا به تناسب اندام برسید، فقط کافی است راه را بدانید! کتاب‌های بسیاری تاکنون در حوزه‌ی لاغری و تناسب‌اندام منتشر شده‌اند خیلی از این کتاب‌ها تنها مباحث و موضوعات تئوری را مورد... ادامه ›

کتاب صوتی تغذیه

• نویسنده: کارول آن رینزلر

کارول آن رینزلر در کتاب صوتی تغذیه، درمورد روش درست و اصولی تغذیه و مواد غذایی سالم و خوشمزه صحبت می‌کند. با شنیدن این کتاب مفید یاد می‌گیرید که چطور یک رژیم غذایی سالم برای خود انتخاب کنید. این کتاب که پرفروش‌ترین کتاب بین‌المللی شناخته شده است، به چهارده زبان ترجمه شده و یکی از آثار مجموعه دامیز به شمار می‌آید. درباره کتاب صوتی تغذیه: همه چیز در بدن شما به چیزهایی که می‌خورید ارتباط دارد. وقتی... ادامه ›

کتاب تنظیم برنامه غذایی در ورزشکاران

• نویسنده: آتوسا سادات هژبرالساداتی

تغذیه یکی از مهم‌ترین فاکتورهای سلامت و موفقیت ورزشکاران است. کتاب تنظیم برنامه غذایی در ورزشکاران نوشته زهرا کوهستانی، حمیده نخعی، و آتوسا سادات هژبرالساداتی برای زندگی ورزشی شما برنامه‌هایی غذایی مفیدی ارائه می‌دهد. ورزشکاران می‌توانند با پیروی از این برنامه تمرینات خود را با کیفیت بالاتری به انجام برسانند. درباره کتاب تنظیم برنامه غذایی در ورزشکاران: حتما دیده‌اید که ورزشکاران پیش از مسابقات... ادامه ›

کتاب کاهش وزن بی‌خطر

• نویسنده: جوان کلارک

لوسی بیل، سندی جی. کوویلون و جوان کلارک در کتاب کاهش وزن بی‌خطر، سعی کرده‌اند راهی نشان دهند که شما را در رسیدن به هدف کاهش وزن کمک کنند. قبول داریم پیدا کردن یک رژیم مناسب و برنامه‌ی کاهش وزن جامع و در عین حال سالم، مشکل است. با کمک ابزار زیر راه خود را به سوی کاهش وزن پیدا کنید: - توصیه‌های کارشناسانه‌ برای دست یافتن به طرز تفکر سالم و لاغر کننده. - تحقیقات جدید در خصوص نحوه‌ی تأثیر غذا و... ادامه ›

کتاب خوردن برای زیستن، نه فقط زنده ماندن

• نویسنده: جوئل فورمن

کتاب خوردن برای زیستن، نه فقط زنده ماندن نوشته‌ی جوئل فورمن، شما را با دیدگاه‌هایی عمیق درباره کاهش وزن و داشتن زندگی سالم‌تر و طولانی‌تر آشنا می‌کند و با استفاده از تصویرها و نمودارهایی به بررسی چگونگی تشخیص رژیم‌های غذایی ناسالم می‌پردازد. درباره کتاب خوردن برای زیستن، نه فقط زنده ماندن: جدا از اینکه بخواهید افزایش یا کاهش وزن داشته باشید، اگر به دنبال ایجاد تعادل میان داشتن احساس شادابی و... ادامه ›

کتاب 101 نکته‌ی مهم برای زیبایی و تناسب اندام

• نویسنده: باب باستین

کتاب 101 نکته‌ی مهم برای زیبایی و تناسب اندام نوشته‌ی باب باستین، با ارائه نکاتی فوق‌العاده و کاربردی به شما کمک می‌کند تا با استفاده از آن‌ها، هم از سلامت درونی جسم برخوردار شوید و هم تناسب و زیبایی اندام خود را حفظ کنید. این روزها همانطور که مشاهده می‌کنید مردم بیشتر از هر دوره‌ی دیگری به دنبال راه‌هایی برای حفظ تناسب اندامشان هستند. بنابراین بازار مرتبط با بهداشت و تناسب اندام هر سال با فروش... ادامه ›

کتاب بی‌زحمت لاغر شوید

• نویسنده: ویدا جدی

کتاب بی‌زحمت لاغر شوید نوشتهٔ ویدا جدی برای کسانی است که می‌خواهند لاغرشوند ولی برای رژیم گرفتن و ورزش کردن ارادهٔ ضعیفی دارند و یا به سختی و با صرف هزینه‌های بالا لاغر می‌شوند اما بعد از مدتی دوباره وزن آن‌ها افزایش می‌یابد و تلاششان بی‌نتیجه است. بی‌زحمت لاغر شوید به افراد چاق کمک می‌کند تا به وسیلهٔ تکنیک‌های ان ال پی مانند تصویرسازی ذهنی، از بین بردن موانع ذهنی و... برهوس‌های غذایی خود غلبه... ادامه ›

کتاب سفیر سلامتی خودت باش

• نویسنده: فردریک سالدمان

چطور می‌توانیم اضطراب را به انرژی تبدیل کنیم و از حال بد به حال خوب تغییر وضعیت دهیم؟ با کتاب سفیر سلامتی خودت باش نوشته‌ی فردریک سالدمان همراه شوید تا از رمزوراز این کار سر در بیاورید و روش‌هایی برای دستیابی به سلامت جسمی و روحی بیاموزید. از این کتاب ساده و کاربردی تابه‌حال میلیون‌ها نسخه به فروش رسیده است. درباره‌ی کتاب سفیر سلامتی خودت باش: تغذیه، مدیریت بدن، مراقبت‌های روزانه، محافظت از مغز،... ادامه ›

کتاب صوتی تقویت و پیشگیری از ریزش مو

• نویسنده: خشایار فخریان

کتاب صوتی تقویت و پیشگیری از ریزش مو راهنمایی عالی برای حفظ زیبایی و سلامت موهای شماست. خشایار فخریان در این اثر اطلاعاتی موثق و علمی را به شما عرضه می‌کنند تا با مشکلاتی مانند خشکی یا ریزش مو برای همیشه خداحافظی کنید! درباره‌ی کتاب صوتی تقویت و پیشگیری از ریزش مو مو احتمالا سربه‌زیرترین عضو بدن ماست. به دلیل نداشتن عصب هیچ‌وقت درد نمی‌گیرد، مثل معده بهم نمی‌پیچد یا مانند زانوی آسیب‌دیده راه... ادامه ›

کتاب امراض از آسمان نمی‌آیند

• نویسنده: منوچهر جعفریان

پروفسور منوچهر جعفریان، متخصص و پژوهشگر برجسته علوم تغذیه بعد از 45 سال دوری، به وطن بازگشته و حاصل یافته‌های علمی و آزمایشگاهی این محقق که نتیجه 25 سال تلاش مستمر اوست با خود آورده است. در این خصوص کتاب «ا مراض از آسمان نمی آیند: سکته ها، سرطان ها و دیابت از ساخته های خود انسان هستند. » یکی از کتاب های ایشان می باشد که برای شما خوانندگان گرامی در این کتاب تهیه شده است. این کتاب در مورد سه دشمن... ادامه ›

کتاب صوتی ابر غذاها

• نویسنده: شرین جت ویگ

کتاب صوتی ابر غذاها اثر برنت اگین و شرین جت ویگ از مجموعه کتاب‌های دامیز، راهنمایی ساده و کاربردی برای داشتن رژیم غذایی سالم است. رژیمی که بهترین مواد غذایی در آن به شما معرفی شود تا بدن سالم‌تری داشته باشید. کتاب صوتی ابر غذاها (Superfoods for dummies) به شما کمک می‌کند که بدانید بدنتان به چه ابر غذاهایی نیاز دارد و هرکدام برای تقویت کدام‌ یک از ارگان‌های بدن مفید هستند، زیرا ابر‌ غذا‌ها رویکرد... ادامه ›

کتاب PDF کلید کاهش وزن با تنظیم کالری غذایی

• نویسنده: پوجا مالهوترا

پوجا مالهوترا در کتاب کلید کاهش وزن با تنظیم کالری غذایی، ایده‌هایی درخشان برای سلامت بدن و روان شما دارد. او در این کتاب عواملی که مسبب مصرف زیاد کالری و چاقی هستند را بررسی کرده و راهکار‌هایی برای کنترل میزان کالری دریافتی در اختیار شما قرار می‌دهد. خوردن غذاهای خوشمزه با طعم‌های متنوع، برای هر کس لذت بخش و دلچسب است. اما غذا صرفاً برای لذت بردن نیست، عملکرد غذا فراتر از این است و برای بقا،... ادامه ›

کتاب ویتامین‌ها

• نویسنده: نسیم دارابی

نسیم دارابی در کتاب ویتامین‌ها، علاوه بر معرفی کامل و بررسی دقیق ویتامین‌ها، مواد غذایی حاوی آن‌ها، مقدار مجاز مصرف، عوارض مصرف بیش از حد و نحوه صحیح مصرف آن‌ها را ارائه داده است. ویتامین ماده‌ای است که به مقدار بسیار کم وجودش برای رشد و نمو و و اعضای بدن ضروری و کمبود آن موجب بروز اختلالات مخصوص می‌گردد. تغذیه ناقص و رژیم غذایی نامناسب سبب کمبود یک یا چند ویتامین شده و باعث وجود بیماری‌های... ادامه ›

کتاب مکمل‌های غذایی از تئوری تا کاربرد

• نویسنده: عادل شیرازی

کتاب مکمل‌های غذایی از تئوری تا کاربرد به قلم نسیم دارابی و عارف شیرازی و عادل شیرازی، با محوریت معرفی علمی انواع مکمل‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن در هشت فصل تالیف شده است. فصول این کتاب شامل مواد معدنی، آب، مواد آلی، کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها، آمینواسیدها، ویتامین‌ها ‌، ورزش و مکمل‌های غذایی می‌باشند. در ارائه‌ی محتوای کتاب حاضر سعی بر آن شده است که علاوه بر مباحث تئوری، مبانی... ادامه ›

کتاب صوتی سفیر سلامتی خودت باش

• نویسنده: فردریک سالدمان

کتاب صوتی سفیر سلامتی خودت باش درباره‌ی روش‌های خودمراقبتی در راستای پیشگیری از مبتلا شدن به بیماری‌های روانی و جسمی است. فردریک سالدمان، نویسنده‌ی این کتاب پرفروش به شما می‌آموزد تا چطور بهترین دارو را برای تمام امراض و بیماری‌هایتان پیدا کنید. درباره‌ی کتاب صوتی سفیر سلامتی خودت باش این جمله را زیاد شنیده‌ایم که «عقل سالم در بدن سالم است». شکی نیست که بیماری‌های جسمی و مسائل روحی روانی از... ادامه ›

کتاب فواید گیاهخواری

• نویسنده: صادق هدایت

آیا انسان به گیاهخوار شدن نیاز دارد؟ صادق هدایت در کتاب فواید گیاهخواری با استناد بر دلایل علمی و منطقی از لزوم پرهیز از مصرف گوشت گفته است که همچنین می‌تواند شما را با طرز تفکر و اندیشه‌ی این نویسنده معروف ایرانی آشنا کند. درباره کتاب فواید گیاهخواری: به عقیده‌ی صادق هدایت تمامی ویژگی‌های منفی انسان‌ها از جمله جنگ‌طلبی، کشتار، بی‌رحمی و بی‌عاطفگی از گوشتخواری آنان ریشه می‌گیرد. چراکه بدن آدمی و... ادامه ›

کتاب توصیه‌های غذایی آنتونی رابینز

• نویسنده: آنتونی رابینز

کتاب توصیه‌های غذایی آنتونی رابینز مجموعه‌ای از نکات غذایی و توصیه‌های مفید آنتونی رابینز است که خود این نویسنده و مربی آمریکایی در مسیر کاهش وزن از آن‌ها استفاده کرده. اثر حاضر نکته‌هایی است که او در کنفرانس‌ها، همایش‌ها، کتاب‌ها و محافل مختلف به آن اشاره کرده و سعید سهیلی آ‌ن‌ها را در قالب این کتاب گردآوری نموده است. دربارۀ کتاب توصیه‌های غذایی آنتونی رابینز سعید سهیلی در کتاب توصیه‌های غذایی... ادامه ›

کتاب PDF مثلث سلامتی: خواب، تغذیه، تمرین

• نویسنده: آرمین فکری

اگر تصمیم دارید با ورزش کردن، به تناسب اندام برسید، ابتدا لازم است با مفاهیم اصلی خواب و تغذیه صحیح که در کتاب مثلث سلامتی: خواب، تغذیه، تمرین نوشته‌ی آرمین فکری به صورت کامل به آن‌ها پرداخته شده، آشنا شوید و با رعایت نکات اصولی آن به هدف خود دست پیدا کنید. با توجه به گسترش زندگی ماشینی و مجازی و با اینکه افراد در جوامع مختلف به سمت ورزش، فعالیت‌های بدنی و تلاش بر زندگی سالم و رعایت بهداشت تمایل... ادامه ›

کتاب صوتی غذاهای خوب برای معده‌های بد

• نویسنده: هنری دی جانوویتز

کتاب صوتی غذاهای خوب برای معده‌های بد نوشته هنری دی جانوویتز، شما را راهنمایی می‌کند تا با کنار گذاشتن عادات بد غذایی و جایگزین کردنشان با عادات خوب، از بسیاری نارسایی‌ها و اختلالات دستگاه گوارش، غدد مترشحه گوارشی، کیسه صفرا، کبد و لوز‌المعده جلوگیری کنید. هنری جانوویتز (Henry D. Janowitz) تلاش می‌کند به سوال رژیم مطلوب چیست؟ پاسخ دهد و نیازهای تغذیه‌ای افراد را جدی بگیرد، هم اینکه در طول روز چه... ادامه ›

کتاب غذاهای شگفت انگیز مغز

• نویسنده: لیزا موسکونی

لیزا موسکونی در کتاب غذاهای شگفت انگیز مغز در باب رابطه‌ی رژیم غذایی با عملکرد قوای شناختی انسان (از جمله حافظه، یادگیری و...) بحث کرده، و توصیه‌هایی ارزنده را در راستای بهبود بخشیدن به سازوکارهای فعالیت مغزی با ما در میان گذاشته است. درباره کتاب غذاهای شگفت‌انگیز مغز مغز انسان، مثل تمام دیگر اعضای بدن، نیازمند مراقبتی ویژه است. امروزه دانشمندان علوم اعصاب، به نتایج جالبی در باب تأثیر مواد غذایی... ادامه ›