نظر محمدرضا اکبری پردنجانی برای کتاب صوتی فرهنگ کباب

عالی، وجامع وکامل گفته شده، کباب پزی که از خارج واردمی شود، مدیون اشغالگران روس و انگلیس که در ایران بودند، هست. چون سربازان، برای اولین بار، مزه چلوکباب وکباب ایرانی راچشیدند، وبه کشورشان سوغات بردند، وبعدازچندین سال، حالابه ماکباب پز، می فروشند. سپاس