نظر احسان علیپور برای کتاب صوتی پایان افسانه کالری‌ها: دیگر زمین صاف نیست

کتاب محصل تحقیقات آقای اصلانیان است. نحوه استنباط و نتیجه گیری جناب اصلانیان بسیار جالب توجه است. واقعا در مسایل چاقی و لاغری و تغذیه حرفهای و نوشته‌های متناقضی وجود دارد و جناب اصلانیان با نیزهوشی تناقضات را یافته و راه حل ارایه داده است. به نظرم در توضیح دادن رابطه چاقی و غذا خوردن بهتر می‌توانستند بنویسند. و اینکه خواندن و یا گوش کردن کتاب را حتما توصیه می‌کنم. کلا کتاب نظریاتی که درباره چاقی و لاغری و تغذیه وجود دارد را زیر سوال می‌برد و تناقضات را آشکار می‌کند