نظر فاطمه بیابانی برای کتاب راهنمای رژیم غذایی کم کربوهیدرات

این کتاب خلاصه‌ای از رژیم‌های غذایی متفاوت و شناخته شده رو توضیح داده که برای اطلاعات عمومی افراد مفید است. من خودم کتابهای جامعی در باره انواع مختلف رژیم‌های رایج غذایی خوندم و فکر میکنم برای فردی که میخواد رژیم خاصیو شروع کنه و نمیدونه چه نوع رژیمی بگیره خیلی کاربردیه. اطلاعات، مختصر و مفیده و نویسنده از زیاده گویی پرهیز کرده که این خودش امتیاز خوبیه. من کتابو یکروزه خوندم و اصلا ازش خسته نشدم. نکته جالبی که بعد از مرور چندین رژیم غذایی متفاوت در این کتاب دریافتم این بود که، برای دستیابی به تناسب اندام، میزان مصرف کربوهیدرات‌ها باید کم شه. و دوم اینکه هرگز نباید فکر کرد که اگر برای مثال مصرف پروتئین در بیشتر رژیم‌ها مجاز ست یا در برخی چربی هم مجازه، در مصرفش زیاده روی کرد و حتما به میزان کالری مصرفی هم باید توجه داشت. این کتاب کمک میکنه درک کلی از تغذیه سالم داشته باشیم و از غذاهای فراوری شده جدا خودداری کنیم.