نقد، بررسی و نظرات مجله ندای تندرستی شماره 12، شهریور 1401 -
4.3
48 رای
مرتبسازی: پیشفرض
سما جعفری
۱۴۰۳/۱۱/۰۸
00
مثل همیشه فوقالعاده. من نکات مربوط به تغذیه سالم رو خیلی دوست دارم. مثلا مطلب مربوط به منیزیم توی این شماره عالی بود. این که بدونیم وه مواد مغذی استفاده کنیم تا منیزیم بدنمون تامین بشه یا حالا هر ماده دیگری که با کمبود اون مواجه هستیم، خیلی خوبه و به من کمک کرده تا رژیم سالمتری داشته باشم و بدونم چی بخورم. به نظر من این خیلی مهمه که به مردم گفته بشه چی بخورند. چون متاسفانه اغلب ما میشنویم که فلان ماده غذایی رو نخورید، ضرر داره... و اون ماده اینقدر برای ما پرکاربرده که اصلا نمیدونیم چه چیزی باید جایگزینش کنیم. غیر از این من یه پیشنهاد برای این مجله دارم. اگر بخشی اضافه بشه با عنوان آشپزی سالم. در هر شماره یک دستور غذا معرفی کنه. مثلا غذایی برای دیابتیها با کربوهیدرات کم. غذای خوشمزه اما کم کالری برای افراد دارای اضافه وزن، غذای مفید برای بیماران قلبی، غذای کم چربی اما خوش رنگ و لعاب... مطمئنا استقبال میشه چون خیلی افراد مثل من دوست دارند سالم بخورند، اما نمیدونند باید چی کار کنند. تصور ما از غذاهای رژیمی اغلب سالاد یا غذاهای بدمزه و بی بو هست که خیلی مورد پسند ما ایرانیها نیست. این دستورهای غذا میتونه تحت نظر یک متخصص تغذیه و یک آشپز حرفهای انجام بشه و حتما بازخوردهای مثبتی خواهد داشت.